John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 3 Platters tal-majjal għonq
- 150 g Għaġin
- 6 flieli Perżut
- 1 Zucchini
- 3 tbsp Pejst tat-tadam
- 300 ml Krema
- 3 tbsp Grand-Marnier
- Żejt taż-żebbuġa
- Melħ tad-duħħan
- Melħ tan-nar
- Butir
- Bżar
- Melħ
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 220 ° C.
- Aħsel l-isteak tal-majjal, dab u ħawwad sew bil-melħ tal-affumikazzjoni u l-melħ tan-nar (jew ħwawar kif mixtieq). Ħalli xi ħaġa tmur...
- Sajjar l-għaġin f'ilma mielaħ sakemm al dente. Poġġi l-għaġin ġo dixx tal-ħami bil-grass.
- Aqli l-steaks tal-majjal fiż-żejt. Poġġi fuq l-għaġin.
- Aħsel il-zucchini, neħħi t-truf, aqta’ fit-tul fi biċċiet irqaq. Aqli l-qarabagħli u l-perżut fi ftit żejt. Imbagħad poġġi fuq l-steaks tal-majjal.
- Ħallat il-krema mal-Grand Marnier u pejst tat-tadam u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Ferra fuq l-għaġin.
- Appross. Aħmi għal 20 minuta.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 272kcalKarboidrati: 14.3gProteina: 2.6gXaħam: 20.2g
