John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 400 g Flett tas-sider tad-dundjan jew flett tas-sider tat-tiġieġ
Għall-immarinar:
- 0,5 Tsp Kemmun mitħun
- 0,5 Tsp Ċinammuna
- 0,5 Tsp Kosbor mitħun
- 1 pinch Kemmun mitħun
- 0,5 Tsp Bżar
- 1 Tsp Bżar aħmar imfarrak
- 2 Tsp Ġinġer imqatta'
- 1 Sinna tat-tewm imqatta
- 3 tbsp Żejt veġetali
- 1,5 tbsp Meraq tal-ġir li għadu kif ġie mbuttat
apparti minn hekk:
- 1 Basla imqatta' mqatta'
- 1 Basla imqatta 'aħmar
- 3 tbsp Ajvar ħafif
- 2 tbsp Crème fraîche bil-ħxejjex aromatiċi
- 100 g Feta mfarrka
- 2 tbsp Taħlita ta’ 8 ħwawar iffriżata
- Melħ
- 1 Tsp Għasel
istruzzjonijiet
- Laħlaħ il-flett tas-sider tad-dundjan, nixxef u dadi daqs gidma, poġġi fi skutella. Għall-immarinar, ħallat il-ħwawar, il-ġinġer, it-tewm, iż-żejt u l-meraq tal-ġir f'pejst. Ifrex fuq il-laħam u ħawwad kollox sew. Għatti u ħalliha tisfija fil-friġġ għal mill-inqas siegħa.
- Sadanittant, qaxxar u qatgħat il-basal. Biex tippreparaha, saħħan taġen u aqli l-laħam kollu. Meta l-laħam ikun ħa xi kulur, żid il-basal u saltejh għal madwar. 5 minuti sakemm trasluċidi. Naqqas in-nar u ħawwad l-ajvar u l-créme fraîche, saħħan u ħalliha ttektek għal ftit. Żid il-feta u l-ħxejjex aromatiċi, dewweb il-ġobon waqt li tħawwad. Fl-aħħar, żid l-għasel għat-togħma u ħawwad bil-melħ għat-togħma.
- Togħma tajba ħafna bir-ross jew kuskus, kellna cookies tal-kuskus u insalata tat-tadam u l-ħjar bi dressing tal-jogurt. Link mal-cookies tal-kuskus fl-erba' stadju.
- Rabta: Side dishes: cookies couscous bil-berquq u sultani
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 448kcalKarboidrati: 11.1gProteina: 8.5gXaħam: 41.4g
