Overnight Rolls

by John Myers 26 ta 'Ġunju, 2021, 9:04 pm

5 minn 4 voti

Ħin ta 'Prep 20

Cook Time 25

Ħin ta 'Mistrieħ 10

Ħin totali 10 45

Kors pranzu

Cuisine Ewropea

Inbejjed nies

Werrej show

Ingredjenti

500 g Dqiq tal-qamħ tip 550
350 ml Ilma sħun
25 g Ħmira friska (jew pakkett 1 ta 'ħmira niexfa)
1,5 Tsp Melħ
1 Tsp zokkor

istruzzjonijiet

Dewweb il-ħmira f'ilma fietel. Ħallat id-dqiq mal-melħ u z-zokkor, żid it-taħlita ilma-ħmira u għaġna bil-ganċ tal-għaġina tal-hand mixer (jew food processor) biex tifforma għaġina lixxa.
Poġġi l-għaġina fi skutella b'għatu (jew kazzola b'għatu li jaqbel) u poġġi fil-friġġ matul il-lejl.
L-għada, saħħan minn qabel il-forn għal 220 ° grad (sħana ta 'fuq / ta' isfel). Ifforma l-għaġina fi 8-10 rombli u poġġi fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami. Aħmi għal madwar 20-25 minuta u ħallih jiksaħ għal ftit ħin

Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.