John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Panna cotta tal-ħabaq
- 800 ml Krema
- 1 mazz Basile
- 1 Lemon
- 1 oranġjo
- 80 g zokkor
- 1 Pod tal-vanilla
- 4 folja Ġelatina
- 20 g Massa mhux maħduma tal-marżipan
Panna cotta taċ-ċikkulata
- 500 ml Krema
- 150 g Cantuccini
- 100 g Ċikkulata skura
- 60 g zokkor
- 1 pinch Ċinammuna
- 1 Pod tal-vanilla
Insalata tal-berry
- 300 g frawli
- 100 g blueberries
- 50 g Zokkor trab
- 2 tbsp Ħall balsamiku
- 10 folja Basile
- 10 folja Mint
istruzzjonijiet
Panna cotta tal-ħabaq
- Għall-panna cotta tal-ħabaq, xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ. Qatta’ bejn wieħed u ieħor il-ħabaq u ħallih jagħli bl-ingredjenti li fadal, ħalliha wieqaf għal nofs siegħa. Iffiltra t-taħlita tal-krema minn għarbiel fin u ħawwad bil-ġelatina, imla ġo tazzi u poġġi fil-friġġ għal 4 sigħat.
Panna cotta taċ-ċikkulata
- Għaċ-ċikkulata panna cotta cantuccini għaffeġ oħxon u qassam f'taġen springform bil-butir. Xarrab ġelatina.
- Ħalli l-krema bil-polpa tal-miżwed tal-vanilla u l-miżwed tal-vanilla, iz-zokkor u l-kannella għall-togħlija u erġa neħħi l-miżwed. Żid il-ġelatina u ħoll, ħawwad gradwalment iċ-ċikkulata maħkuka.
- B'attenzjoni ferra t-taħlita tal-krema fit-taġen springform u poġġi fil-friġġ għal 4 sigħat.
Insalata tal-berry
- Qatta' bejn wieħed u ieħor il-ħabaq u n-nagħniegħ għall-insalata tal-berry. Aqta 'l-frawli f'biċċiet żgħar. Ħallat mal-blueberries u l-ingredjenti li jifdal.
Notifika
- Biex isservi, waħħal il-panna cotta tal-ħabaq bi ftit taħlita tal-marżipan fuq il-platti.
- Poġġi werqa tal-ħabaq fuq il-panna cotta. Poġġi l-panna cotta taċ-ċikkulata forma tonda faċċata. Poġġi l-berries bejniethom. Trab biz-zokkor trab.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 260kcalKarboidrati: 16.7gProteina: 3.9gXaħam: 19.9g
