John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Butir tal-larinġ:
- 2 pc Karrotti
- 1 pc Kurrat frisk
- 1 litru Brodu tal-ħaxix
- 1 tbsp Żejt
- 2 pc Oranġjo organiku
- 2 tbsp Ġobon krema
- 2 tbsp Krema
- 4 tbsp Ġewż ta 'l-arżnu
- 2 pc Flieli tal-ħobż iswed
- 2 Tsp Ċinammuna
- 1 pc Sage sprig
- 50 g Butir
- 1 pinch Melħ u bżar
- 200 g Butir
- 1 pc Oranġjo organiku
Ħobż iswed:
- 150 g Dqiq tal-qamħ
- 150 g Dqiq tas-segala
- 150 g Ikla tas-segala tip 1800
- 3 tbsp Żerriegħa tal-ġirasol
- 3 tbsp Nuħħala tal-qamħ
- 1,5 tbsp Trab tal-anisi
- 1,5 tbsp Bużbież
- 1 Tsp Melħ
- 50 g Qamħirrum
- 350 ml ilma
istruzzjonijiet
- Qatta’ l-passnips, il-karrotti u l-kurrat, sali ftit u deglaze ma’ stokk tal-ħaxix. Aħsel il-larinġ u togħrok il-qoxra. Agħfas il-larinġ. Żid il-ġobon tal-krema u l-krema mas-soppa u l-puree. Imbagħad ogħrok minn għarbiel u erġa' lura fil-borma. Staġun skont it-togħma bi ftit melħ, bżar u kannella. Ħawwad il-meraq tal-larinġ u l-qoxra u erġa ħawwad bil-pure stick sakemm isir krema. Ixwi l-ġewż tal-arżnu. Aqta’ l-ħobż iswed f’biċċiet żgħar u aqli bil-butir u s-salvja mqatta’ fin. Servi s-soppa. Poġġi pine nuts, ħobż ismar u salvja fuq krema bit-tarjola.
Butir tal-larinġ:
- Ħallat il-butir ma 'meraq tal-larinġ frisk u l-qoxra maħkuka ta' larinġ organiku, ferragħ f'forom żgħar u ħalli jiksaħ.
Ħobż iswed:
- Ħallat madwar. 150 g ta 'dqiq tal-qamħ, dqiq tas-segala u ikla tas-segala tal-qamħ sħiħ. Żid żerriegħa tal-ġirasol, nuħħala tal-qamħ u ħwawar tal-ħobż. Żid ftit melħ, għaġina qarsa u ilma u ħawwad parti waħda mal-kenthaken. Ħalli l-ħaġa sħiħa tintefaħ għal siegħa u mbagħad aħmi għal madwar 1 grad għal 200 minuta.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 187kcalKarboidrati: 15.4gProteina: 3.9gXaħam: 12.2g
