John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 3 biċċa Bajd
- 3 tablespoon Dqiq spelt tip 630
- 0,5 kuċċarina Melħ
- 8 biċċa Weraq tat-tewm selvaġġ
- 2 biċċa Basal, żgħir
- 1 tablespoon Butir iċċarat
- 1 tablespoon ilma
istruzzjonijiet
- Ħabbat il-bajd mad-dqiq u l-melħ sakemm il-batter jifforma bżieżaq. Jekk ikun irqiq wisq, żid ftit aktar dqiq, jekk ikun oħxon wisq, iddilwixxi bi ftit ilma. Għandha tinżel mill-kuċċarina faċilment fl-aħħar. Ħalli l-għaġina tixxarrab għal madwar 15-il minuta.
- Aqta’ t-tewm selvaġġ f’kubi fini ħafna u ħawwad fl-għaġina spaetzle.
- Ħalli l-ilma jagħli, melħ u ferra l-għaġina fl-ilma billi tuża spaetzle slicer. Ħallih jagħli fil-qosor u malli l-ispaetzle jgħumu fuq, uża l-kuċċarina slotted biex ixxottahom fuq għarbiel.
- Qaxxar il-basal u aqta’ fi kwarti ta’ ċrieki. Saħħan il-butir iċċarat f’taġen u kannella ċ-ċrieki tal-basal fih. Fl-aħħar, żid l-ispaetzle lest fit-taġen u aqlih.
- Hawnhekk kienu servuti b'Mostpfandl - Laħam: riċetta Mostpfandl.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 452kcalKarboidrati: 49.3gProteina: 8.2gXaħam: 24.8g
