John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 400 g Lanġas, miżun sħiħ
- 2 tbsp Meraq tal-lumi
- 85 g Ċana taċ-ċikkulata skura
- 200 g Butir jew marġerina
- 200 g zokkor
- 1 pinch Melħ
- 1 Tsp Ħwawar tal-ħobż tal-ġinġer
- 4 pc Bajd
- 250 g Dqiq
- 2 tbsp Trab tal-kawkaw, jekk tħobb ħafna ċikkulata, ħu 3 tbsp
- 3 Tsp Trab tal-ħami
- 125 ml inbid aħmar
- 150 g Ċikkulata couverture
istruzzjonijiet
- Qaxxar il-lanġas, neħħi l-qalba u aqta’ f’madwar. kubi ta '1 ċm. Poġġi fi skutella u drix bil-meraq tal-lumi biex ma jsirux kannella.
- Ħallat il-butir, iz-zokkor, il-melħ, il-bajd u l-ħwawar tal-ġinġer għal ftit minuti sakemm isir ragħwa. Ħallat id-dqiq, it-trab tal-kawkaw u t-trab tal-ħami u ħallat fil-qosor fuq livell baxx, alternata mal-inbid aħmar. Fl-aħħar, itwi b'attenzjoni l-kubi tal-lanġas u l-qxur taċ-ċikkulata.
- Imla l-għaġina ġo taġen tal-ħobża ppreparat u aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel fuq ix-xtilliera tan-nofs f'175 grad (jew forn fann 150 grad) għal madwar 60 - 65 minuta.
- Meta l-kejk ikun għadda, oħroġ u ħallih jibred fil-landa għal madwar 10 minuti, imbagħad aqleb mill-landa u ħallih jiksaħ. Dewweb il-kopertura taċ-ċikkulata f'banju ta' l-ilma u użaha biex tgħaqqad il-kejk.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 279kcalKarboidrati: 60gProteina: 4.2gXaħam: 0.8g
