John Myers
Werrej
show
Tista' tqaxxar il-patata nejja jew imsajra. F'din il-ponta dwar it-tisjir, nispjegaw liema varjant għandek tippreferi u kif tista 'faċilment tqaxxar il-patata.
Qaxxar il-patata - nej jew mgħolli
L-eħfef mod biex titqaxxar il-patata nejja huwa b'tqaxxir tal-ħaxix.
- Jagħmel ħafna aktar sens, madankollu, li tneħħi l-qoxra wara t-tisjir. Il-ġilda taġixxi bħal kopertura protettiva.
- It-tisjir tat-tuberi bil-ġlud tagħhom inaqqas it-telf ta 'vitamini u komponenti oħra b'saħħithom tal-patata.
- Teoretikament, tista 'wkoll tiekol il-ġilda tal-patata. Fost affarijiet oħra, fih ħafna fibra tad-dieta.
- Imma mbagħad għandek tiżgura li ma jkunx hemm tikek ħodor fuq il-frott tad-dinja. Barra minn hekk, m'għandux jiġġermina. Barra minn hekk, għandek tiekol biss il-qoxra tal-patata misjura.
- Hemm ħafna solanine velenuż fil-patata mhux misjura. L-istess japplika għat-tikek ħodor fuq il-patata li għadek kif imsemmija.
- Għalkemm dawn it-tossini huma solubbli fl-ilma, jemigraw fl-ilma tat-tisjir meta jsajru. Madankollu, jekk għandek il-ħsieb li tiekol il-ġilda, definittivament għandek taqta 'ż-żoni ħodor qabel it-tisjir.
Kif titqaxxar faċilment il-patata mgħollija
Peress li l-ġilda, kif diġà ssemma, iżżomm il-komponenti b'saħħithom tal-patata fit-tuberu waqt it-tisjir, għandek tqaxxar il-patata biss wara t-tisjir.
- Biex tagħmel dan faċli, għaqqad il-ġilda b'mod ħafif u rqiq b'sikkina li taqta' madwar l-eħxen punt qabel it-tisjir.
- Imbagħad sajjar il-patata bħas-soltu sakemm tkun lesta.
- Waqt it-tisjir, il-ġilda tissepara tant mit-tuberu li mbagħad tista 'sempliċement tqaxxarha b'subgħajk.
- Il-ġilda tista 'titneħħa saħansitra aktar faċilment jekk xokk il-patata mgħollija fl-ilma tas-silġ għal madwar għaxar sekondi.
