John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 ta 'daqs medju Onion
- 1 biċċa Sinna tat-tewm
- 2 tbsp żejt tal-ġirasol
- 3 tbsp Pejst tat-tadam
- 500 Millilitri Brodu tal-ħaxix
- 2 biċċa Bżar aħmar
- 800 g Tadam imgħawweġ
- 2 tbsp zokkor kannella
- 4 tbsp 7 ħall tal-ħxejjex aromatiċi
- 1 tbsp Ħabaq imnixxef
- 1 Tsp Oregano mnixxef
- 0,5 Tsp Trab taċ-Ċili
- 0,5 Tsp Bżar jaħraq jaħraq
- 1 Punt tas-sikkina Aci Toz Biber (paprika mitħun jaħraq)
- 200 g Creme fraiche tal-ħxejjex (alternattivament krema qarsa vegana)
- Melħ
- Bżar
istruzzjonijiet
preparazzjoni
- Qaxxar il-basla u t-tewm u t-tnejn fin-qatgħat. Qaxxar il-bżar b'peeler u aqta 'f'biċċiet żgħar. Ħalli l-ingredjenti kollha li fadal lesti.
preparazzjoni
- Qalli l-basal u t-tewm fiż-żejt tal-ġirasol (alternattivament żejt tal-kolza) fuq issettjar medju (issettjar ta 'induzzjoni 5) għal minuti 3, imbagħad żid il-pejst tat-tadam u ixwi għal minuti oħra 1-2, waqt li tħawwad kontinwament. Issa deglaze bl-istokk tal-ħaxix, żid il-bżar u t-tadam strained (ikel fil-laned) u sajjar għal madwar 15-il minuta fuq livell baxx (livell ta’ induzzjoni 3). Issa purè b'mod fin is-soppa b'bastun maġiku. Staġun b'togħma biz-zokkor ismar, ħall, ħabaq, oregano, trab taċ-chili, paprika jaħraq, Aci Toz Biber, melħ u bżar sakemm is-soppa tkun ħelwa u pikkanti (attenzjoni: uża biss Aci Toz Biber ftit li xejn, l-għalf huwa estremament sħun. ). Fl-aħħarnett, il-creme fraiche tal-ħxejjex hija miżjuda mas-soppa u l-ħaġa sħiħa terġa 'tgħaffeġ fil-qosor bil-bastun maġiku - MAGĦMUL. Nixtieq aptit tajjeb!
Nota nota
- Din is-soppa hija kemmxejn chunky u pikkanti ħafna. Billi tqaxxar il-bżar u tuża razez tat-tadam, is-soppa m'għandhiex għalfejn tgħaddi minn għarbiel, hija wkoll diġeribbli ħafna. Eċċellenti għal veġetarjani jew vegans ... il-creme fraiche hija sempliċement sostitwita minn vegan qarsa creme.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 123kcalKarboidrati: 8.7gProteina: 0.2gXaħam: 9.9g
