Kaboċċa bil-ponta - Ħxejjex Paprika

Qatta’ l-kaboċċa bil-ponta, neħħi iz-zokk mill-erba’ partijiet u aqta’ kollox fi strixxi fini u mbagħad f’biċċiet. Aqta’ l-basal tar-rebbiegħa f’ċrieket irqaq u l-bżar qampiena f’biċċiet żgħar. Issa saħħan ftit żejt f’taġen kbir biżżejjed u għaraq kollox sew sakemm waqa’ kif suppost. Staġun bil-melħ, bżar u noċemuskata. Lest.

I servej qatgħa majjal affumikat magħha. Aptit Tajjeb.