John Myers
L-ewwel daqqa t'għajn, it-tuffieħ u t-te aħdar m'għandhom xejn komuni. U għadhom jeżistu: It-tnejn fihom polifenoli effettivi ħafna. Forsi huwa għalhekk li l-qawwa tal-fejqan ta 'dan l-ikel ilha tant stmata għal eluf ta' snin. Minħabba li l-polifenoli mit-tuffieħ u t-tè aħdar jistgħu - jekk iż-żewġ ikel jiġu kkunsmati regolarment u fi kwantitajiet suffiċjenti - nip varjetà wiesgħa ta 'mard kroniku fil-bud. Studju reċenti issa wera għall-ewwel darba kif il-polifenoli mit-tè aħdar u t-tuffieħ jiġġieldu l-kanċer.
Polifenoli kontra l-kanċer u mard kroniku ieħor
Il-polifenoli huma s-sigriet ta 'dieta sana - dieta li tipproteġi kontra mard kroniku. Għax kemm jekk mard kardjovaskulari, dijabete, kanċer, jew dimenzja: aktar u aktar nies madwar id-dinja qed ibatu minn mard kroniku. Fil-Ġermanja, tnejn minn kull ħames huma diġà affettwati u fl-Isvizzera, kull ħames persuna tiġi kkurata minn tabib għal mard kroniku – u t-tendenza qed tiżdied.
Il-kawżi jinkludu b'mod partikolari nutrizzjoni ħżiena għas-saħħa, stress, nuqqas ta 'eżerċizzju, u tossini ambjentali. Bil-maqlub, dieta sana b'ikel li fih ħafna polifenoli tista' tbiegħed l-hekk imsejjaħ mard taċ-ċiviltà. Riċerkaturi mill-Istitut tar-Riċerka dwar l-Ikel (IFR) fir-Renju Unit issa skoprew kif jaħdmu l-polifenoli fit-tè aħdar u t-tuffieħ.
Il-polifenoli fit-tè aħdar u t-tuffieħ jagħmluk b'saħħtu!
Il-polifenoli jinstabu fil-biċċa l-kbira tal-pjanti, inkluż ikel ta 'kuljum bħal tè aħdar u tuffieħ. Per eżempju, tè aħdar fih il-polifenol epigallocatechin gallate (EGCG) u t-tuffieħ fih il-polifenol imsejjaħ procyanidin.
Il-polifenoli jipproteġu kontra r-radikali ħielsa, jirregolaw il-pressjoni tad-demm, jinibixxu l-infjammazzjoni, jipprevjenu l-kanċer u għalhekk għandhom effett estremament pożittiv fuq is-saħħa f'varjetà ta 'modi.
dr Ibbażat fuq studju, Paul Kroon u t-tim tiegħu issa rnexxielhom jifhmu aħjar il-mekkaniżmu ta 'azzjoni tal-polifenoli. Ir-riċerkaturi eżaminaw il-vini tal-bniedem u skoprew li l-polifenoli fit-tè aħdar u t-tuffieħ jimblukkaw molekula ta 'sinjalazzjoni importanti li għandha l-isem ikkumplikat "Vascular Endothelial Growth Factor" (VEGF fil-qosor). VEGF jaqdi ħafna kompiti differenti Formazzjoni ta 'vini tad-demm ġodda.
Kif il-polifenoli mit-tè aħdar u t-tuffieħ jiġġieldu l-kanċer
Madankollu, konċentrazzjoni akbar ta 'VEGF jista' jkollha effett negattiv ħafna fuq is-saħħa, eż. B. jippromwovi kalċifikazzjoni vaskulari u jżid ir-riskju ta 'mard kardjovaskulari.
Barra minn hekk, il-molekula tas-sinjalar għandha rwol kruċjali fit-tkabbir u t-tixrid taċ-ċelloli tat-tumur. Wara kollox, it-tumuri jridu jiġu kkurati, u huwa għalhekk li jistimulaw il-formazzjoni tal-vini tad-demm tagħhom stess, li permezz tagħhom jistgħu jfornu lilhom infushom b'nutrijenti. VEGF issa jista 'jgħin lit-tumuri b'din il-formazzjoni preċiża tal-vini tad-demm. Madankollu, il-kanċer huwa aktar diffiċli biex jegħleb l-aħjar ikun mgħammar bil-vini tad-demm.
L-istudju minn Dr Paul Kroon issa wera li l-polifenoli jorbtu direttament mal-molekula VEGF u b'hekk jinibixxu l-attività tagħha. Għalhekk, jista 'jiġi ppruvat għall-ewwel darba kif ikel speċifikament tajjeb għas-saħħa li fih il-polifenoli jista' jipprevjeni jew jiġġieled il-kanċer.
Peress li wieħed ikollu jixrob ħafna tè aħdar (diversi tazzi kuljum) sabiex jikkunsmaw biżżejjed polifenoli, ħafna drabi huwa rakkomandat estratt tat-tè aħdar, li fih ammont garantit ta 'polifenoli (li mhuwiex il-każ tat-tè aħdar u jiddependi fuq it-tip ta’ tè).
Anke doża żgħira ta 'polifenoli taħdem!
Barra minn hekk, it-tim ta 'riċerka sab li anke konċentrazzjonijiet ta' polifenoli relattivament baxxi huma biżżejjed biex iwaqqfu VEGF. Iżda anke għal din il-konċentrazzjoni ta 'polifenol "relattivament baxxa", għandek tiekol ikel b'ħafna polifenoli bħal tuffieħ, berries Aronia, jew għeneb u tixrob tè aħdar, tè cistus, jew kawkaw (mingħajr zokkor!) B'mod regolari, jiġifieri kuljum, u tevita ħżiena għas-saħħa. ikel fl-istess ħin. B'dan il-mod, tista 'tagħmel ħafna biex tipproteġi lilek innifsek mill-mard taċ-ċiviltà.
Il-polifenoli mhumiex l-unika arma ta 'ikel bnin. Diġà ddeskrivejna kif it-tuffieħ, pereżempju, jista’ jiġġieled il-kanċer tal-kolon minħabba l-oligosaccharides tiegħu flimkien ma’ enzimi tat-tuffieħ: tuffieħ kontra l-kanċer tal-kolon.
