Ġelat tal-Peprin - Vegan

Dawk li japprezzaw togħma intensa għandhom jew jużaw żerriegħa tal-peprin friska mgħaffġa jew mitħun frisk ... jekk ma jkollokx dan, sempliċement tixtri pakkett ta 'mili taż-żerriegħa tal-peprin lest (f'dan il-każ uża inqas zokkor)

Għalli ż-żerriegħa tal-peprin flimkien mal-ħalib tas-sojja u z-zokkor (jekk tista' teħodha, ovvjament, uża ħalib u krema normali) - aqta' l-miżwed tal-vanilla, obrox il-polpa u żid - issa żid niskata melħ u ftit balsamiku oranġjo ħall, dawn jagħtu nota interessanti lill-ġelat taż-żerriegħa tal-peprin Ħalli kollox ittektek għal madwar 10 minuti fuq fjamma baxxa u mbagħad ħallieh joqgħod mgħotti għal mill-inqas siegħa sabiex iż-żerriegħa tal-peprin tkun tista’ tiżviluppa l-aroma tagħha

Tista’ żżid ftit togħma taċ-ċikkulata mal-massa li għadha fietel (għalija kienet pudina taċ-ċikkulata tas-sojja u ftit Nutella – imma tista’ żżid ukoll ċikkulata li qabel saħħnu bil-mod sakemm issir ratba u krema – imbagħad ħalli t-taħlita tiksaħ sew fi skutella magħluqa fil-friġġ - sadanittant ħawwad il-krema tas-sojja sakemm tkun iebsa u fl-aħħar ħawwadha mat-taħlita mkessħa

Issa poġġi l-ġelat fil-ġelat u friża sal-konsistenza mixtieqa - issa jew jiġi servut immedjatament jew il-ġelat jimtela f'forom tal-porzjonijiet xierqa u mbagħad iffriżat sakemm jintuża - jekk tuża forom tas-silikonju, għandek poġġi cling film fuq nett biex tipproteġih

Oħroġ il-ġelat mill-friża madwar. 20-25 minuta qabel il-konsum u ħalliha tinħall ftit f'temperatura tal-kamra (importanti! F'minus 20 grad huwa iebes blat minflok krema) - ovvjament, nirrakkomandaw il-porzjon mill-moffa tas-silikonju fuq il-pjanċa biex tagħfas waqt li s-silġ il-krema għadha iebsa - idejjem il-pjanċa skura bi vjola konfettura, fjur tal-lavanda, weraq tal-krexxuni u strixxa ta 'zokkor silġ