Flett tal-Majjal bil-Patata tal-Faqqiegħ Moqli

• Aqsam il-flett f'biċċiet ħoxnin 2 subgħajh. Naddaf il-basal tar-rebbiegħa u aqta’ f’biċċiet. Aqta 'l-patata fi flieli. Naddaf u naqqas il-faqqiegħ bin-nofs.

Saħħan il-forn għal 100 °

• Dewweb il-butir f'taġen tal-ħadid u aqla l-biċċiet tal-flett min-naħat kollha. Żid nofs il-basal tar-rebbiegħa u aqli fil-qosor. Staġun bil-bżar steak, ferra qxur tal-butir tal-ħxejjex fuq il-flett u sajjar għal madwar 10 minuti. Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel.

• Dewweb ftit butir f'taġen ieħor u aqli l-faqqiegħ mal-basal tar-rebbiegħa li jkun fadal. Żid il-flieli tal-patata, aqli magħhom. Bżar u melħ.

• Oħroġ il-flett mill-forn u servi mal-patata moqlija tal-faqqiegħ. Bħala side dish kellna asparagu bi hollandaise sauce.