John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Medaljuni tal-majjal f'kisja
- 2 Flett tal-majjal
- 100 g Bacon
- Melħ, bżar Gourmet
- Żejt tal-ġirasol għall-qali
Injokki homemade
- 500 g Patata, xama'
- 175 g Dqiq
- Melħ, bżar Gourmet
istruzzjonijiet
Flett tal-majjal
- Aħsel il-flett tal-majjal, nixxef b'xugaman tal-karti. Imbagħad melħ, bżar. Oħroġ il-bacon mill-imballaġġ u aqsam l-istrixxi. Poġġi ftit koinċidenza u wrap il-flett tal-majjal imħawwar fih. Agħmel l-istess mat-tieni.
- Ħu taġen u saħħan iż-żejt tal-ġirasol fiha. Aqli l-flett tal-majjal imgeżwer bil-qawwa kollha madwar u saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad arja li tiċċirkola jew 200 grad sħana fuq / isfel.
Gnocchi - batter
- Sadanittant, iżen, qaxxar u aqta’ l-patata. Poġġi fuq kazzola bl-ilma u ħallih jagħli. Meta jagħli, żid il-melħ mal-ilma u l-patata mqatta’. Sajjar għal madwar kwart ta’ siegħa, imbagħad ixxotta sew u ferra’ ġo skutella.
- Ħu tbagħbis u lira. Imbagħad melħ u bżar sew. Imbagħad ħalliha tiksaħ qabel tkompli.
Forn tal-flett tal-majjal
- Meta kollox ikun maħruq kollu, poġġi l-fletti tal-majjal fil-forn imsaħħan minn qabel u sajjar fih għal madwar 20 minuta.
- Wara li l-ħaġa sħiħa tkun berred ftit, żid bil-mod id-dqiq ftit ftit. U tħallat għaġina uniformi b'idejk. Issa imla borma kbira bl-ilma u ħalliha tagħli wkoll. Sadanittant, aqta’ l-għaġina fi terzi.
- Dqiq il-wiċċ tax-xogħol ftit u sawwar l-għaġina f'romblu. Imbagħad aqta 'l-flieli b'sikkina u uża furketta biex tagħmel il-mudell mixtieq. Meta l-ilma jagħli, żid il-melħ u żid in-gnocchi. Dawn isiru meta jgħumu fuq.
Notifika
- Wara li l-fletti tal-majjal ikunu ġew imsajrin, neħħihom u aqtagħhom fi biċċiet. Poġġi l-gnocchi ġo għarbiel wara t-tisjir. Imbagħad poġġihom fin-nofs jew kif tixtieq fuq platt ċatt. Aqta’ l-midaljuni tal-majjal f’diversi flieli u żidhom.
- Ħoxna l-meraq li jnixxi li jkun ifforma u mbagħad drixx fuq it-tnejn. Roxx bi ftit tursin imqatta’ u gawdi mill-ewwel!
