John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Casserole tal-patata:
- 600 g Patata tax-xama'
- 1 Sinna tat-tewm
- 1 tbsp Butir
- Noċemuskata maħkuka friska
- Melħ u bżar
- Marjoram
- 200 ml Krema
Qoxra tal-faqqiegħ:
- 200 g Faqqiegħ frisk
- 100 g Faqqiegħ tal-gajdra King
- 2 Shalots friski
- 40 g Butir
- 30 g Frak tal-ħobż
- 2 Abjad tal-bajd
- Melħ u bżar
- Chives frisk
- Butir
Fetti tal-majjal:
- 650 g Flett tal-majjal
- 650 g Melħ imħawwar
- 650 g Bżar tat-tewm
- 650 g Trab tal-paprika ħelu
- Żejt
istruzzjonijiet
Casserole tal-patata: saħħan minn qabel il-forn għal 180 °!
- Qaxxar il-patata, laħlaħ b'ilma kiesaħ u aqta 'flieli fini. Ħallat il-krema, il-melħ, il-bżar, in-noċemuskata u l-marjoram. Togħrok il-casserole dish bit-tewm u l-butir. Uża sinna tat-tewm fil-qoxra tal-faqqiegħ aktar tard! Imbagħad ħallat il-flieli tal-patata mal-krema u poġġi fid-dixx tal-ħami! Aħmi kollox għal 20 minuta!
Qoxra tal-faqqiegħ:
- Qaxxar l-iscalots u naddaf il-faqqiegħ, qatgħat fin u ogħrok it-tewm minn fuq, aqli kollox fil-butir sa kannella dehbi. Żid tursin, melħ u bżar. Ħallih jiksaħ ftit! Imbagħad ħawwad l-abjad tal-bajd u l-frak tal-ħobż!
Medaljuni tal-majjal: forn fuq grill bl-arja sħuna 200 °
- Aqta’ l-flett tal-majjal fi 8 biċċiet, madwar. 2.5 ċm ħoxna. Imbagħad ħawwad bil-melħ imħawwar, bżar garip u paprika u aqli fil-qosor fiż-żejt jaħraq sakemm iqarmeċ fuq kull naħa! Oħroġ mit-taġen u oħroġ il-patata mill-forn u ferrex il-fletti fuq nett. Imbagħad poġġi t-taħlita tal-faqqiegħ fuq nett u agħfas ftit 'l isfel. Roxx bi ftit qxur tal-butir!
- Imbagħad aħmi kollox fil-forn għal 10 minuti!
Sett ixwi: Tip...
- Jekk tixtieq, tista 'żżid ftit inbid abjad, cognac mal-gravy u sserviha miegħek! 🙂
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 153kcalKarboidrati: 7.1gProteina: 9.2gXaħam: 9.8g
