John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Steak tal-Għonq tal-Majjal
- 2 pc Steak tal-għonq tal-majjal
- Linja tal-ħobż, bajd, frak tal-ħobż, dqiq
- Żejt tax-xaħam + butir
Insalata tal-patata al a Uschi
- 6 pc Patata tad-dqiq
- 1 pc Bajda mgħollija
- 1 daqs Ħjar qares
- 1 pc Zalzett Wiener (mingħajr ġilda)
- 1 nofs Basla friska mqatta'
- 2 Diski Bacon (imqatta' iswed affumikat) skond il-wisa'
- 1 żgħir Zunnarija (imsajra)
- 1 żgħir Brodu
- 2 tablespoon tajba. Mayonnaise (magħmul fid-dar)
- Bżar tal-melħ għat-togħma
- Tursin frisk jew iffriżat
- 1 Kuċċarina. Mustarda
insalata tal-ħjar
- 1 sħiħ bil-qoxra Insalata tal-ħjar
- 2 Mgħarfa Krema qarsa
- 1 Shot Ħall Ressi (a. M. Region)
- Melħ, bżar + xibt + zokkor
- 0,5 Kuċċarina. Mustarda
- 1 pinch Trab tal-ħlewwa
istruzzjonijiet
ewwel
- Steamer tal-patata (jekk disponibbli) Aħsel il-patata Aħsel il-karrotti, poġġi l-qoxra ħdejn il-patata fil-borma u ħu bil-fwar sakemm tkun ratba. Matul dan iż-żmien nipprepara l-inserzjonijiet għall-insalata. Matul dan iż-żmien kulħadd ikollu bajd mgħolli għall-Għid fil-idejn.
- Aqta’ l-ħjar f’kubi żgħar, il-bajda wkoll, u poġġi kollox fi skutella għolja. Neħħi l-ġilda miż-zalzett u aqta’ f’biċċiet żgħar. Aqta 'l-bacon u l-basla f'kubi żgħar, l-ewwel ħalli l-bacon barra f'taġen żgħir, għandu jieħu kulur ċar, imbagħad il-basla maqtugħa fin tista' tiżdied. Sadanittant, il-patata għandha tkun ratba, uża skewer biex tqaxxar il-patata u l-karrotti.
- Il-patata tista 'titfi ftit, issa nsaħħan l-ilma fil-kitla u nużaha biex tħejji l-pejst tal-ħxejjex tiegħi. Qatt il-patata fi slices irqaq biex immur mal-ingredjenti l-ohra, dejjem sham il-patata bi ftit brodu (b'dan il-mod il-brodu jista' jixxarrab fil-patata) Imma mhux wisq, il-mayo jiżdied. Meta l-ingredjenti kollha jkunu flimkien, inħallat kollox bir-reqqa.
- Ukoll il-mayonnaise tmur malajr ħafna, jekk għandek hand blender f'idejha, bastiment għoli mhix xi ħaġa. Mayonnaise magħmula malajr 1 bajda sħiħa, 1 tablespoon Mustarda, melħ, żejt tat-tisjir newtrali approx. 150-200 mitħna. Poġġi l-stick mixer fil-bastiment, ħallat fuq l-ogħla livell, imbagħad iġbed 'il fuq u l-mayo lest. Iż-żewġ imgħaref. taħt iġbed l-insalata hija lesta, issa tista 'tiġbed u mbagħad nħawwelha.
- Poġġi t-taġen fuq il-fuklar, saħħanha, il-frak tal-ħobż ikun f'postu, ħawwad il-steaks tal-għonq, dawwar id-dqiq (instant), dawwar il-bajda, imbagħad dawwar il-frak tal-ħobż. Iż-żejt + il-butir jew il-butir iċċarat huwa sħun, issa daħħalha minn żmien għal żmien biex il-lardu jmur kullimkien. Issa malajr qatgħa l-ħjar fin, imħawwar bil-melħ, bżar, zokkor u ftit trab tal-ħlewwa. Ħallat il-krema qarsa, il-ħall max-xibt u lest. Forsi qatra żejt magħha.
- Ħwawar friski jistgħu jiġu miżjuda ma 'kull min iridhom.
