Soppa tal-Majjal

Soppa Asjatika bil-majjal, kaboċċi bajda, u strixxi tal-omelet.

Notifika 4

Ingredjenti

Għas-soppa:

• 4 imsiemer tat-tewm
• 100 gramma ta 'basla
• 150 g weraq tal-kaboċċa bajda
• 2 basal aħdar
• XNUMx tbsp żejt veġetali
• 250 g escalope tal-majjal
• 90 ml zalza tal-ħut, Ażjatika (prodott lest)
• bżar
• Melħ

Għall-omelet:

• bajd 4
• Melħ
• bżar
• XNUMx tbsp żejt veġetali

Preparazzjoni

1. Qaxxar it-tewm u l-basal u aqta’ t-tnejn fin. Aħsel il-weraq tal-kaboċċi, ixxotta sew, u aqta 'l-kustilja oħxon taċ-ċentru. Aqta 'l-weraq fi strixxi fini. Naddaf il-basal tar-rebbiegħa u aqtagħhom f’biċċiet twal madwar 2 ċm.
2. Saħħan 1 tablespoon żejt f'wok jew taġen u aqli t-tewm sakemm ikun kannella dehbi. Oħroġ u warrab. Poġġi ż-żejt li jkun fadal fit-taġen u qalli l-basal fil-qosor.
3. Aqta’ s-schnitzel fi strixxi rqaq twal madwar 5 ċm. Ħalli litru ilma jagħli ġo kazzola kbira. Żid il-majjal, ħallih jagħli, naqqas in-nar u ħalliha ttektek għal madwar 1 minuta sakemm il-laħam ikun der. Żid il-basal, kaboċċi, basal tar-rebbiegħa, zalza tal-ħut, bżar, u melħ jekk mixtieq, u ħalliha ttektek għal 20-il minuta oħra.
4. Sadanittant, fi skutella, ħallat il-bajd flimkien sew, u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Saħħan iż-żejt f'taġen miksi. Ferra l-bajd u aqli fuq iż-żewġ naħat. Ħalli l-omelet tiksaħ ftit u aqta’ fi strixxi ta’ 2.5 x 5 ċm.
5. Plate up is-soppa ferrex l-istrixxi tal-omelet fuq nett, ferrex bit-tewm, u servi.
6. Skopri aktar sopop b'togħma kbira bħar-ramen tal-gambli tar-re tagħna u riċetti Asjatiċi oħra, riċetti tal-majjal, u platti bok choy mill-aqwa.