John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għat-taħlita tal-baqta
- 1 tazzi Quark dgħif ta' 250 gr.
- 1 pakkett Ġobon ħafif tal-mogħoż
- 1 aħmar Basla mqatta
- 6 tbsp Żejt tal-kittien
- 4 tbsp Ħalib
Għall-hash browns
- 4 daqs Patata tax-xama'
- 4 tbsp Pomace tal-karrotta
- 2 żgħir Basal imqatta'
- 2 żgħir Melħ veġetali
istruzzjonijiet
L-ewwel il-baqta
- Qatta l-ġobon tal-mogħoż u poġġi fi skutella. Żid il-quark baxx ta’ xaħam, il-basal imqatta’ u l-ħalib, kif ukoll iż-żejt u ħawwad kollox flimkien sew. Iż-żejt għandu jitħawwad kompletament fil-massa tal-quark. Il-ħaġa sħiħa għandha tinbrew għal siegħa tajba.
- Qaxxar il-patata, aħsilha u ħakkha fin ħafna u poġġiha fi skutella bil-basal imqatta’.
- Issa żid il-pomace tal-karrotti, li kien għad fadal mill-pressa tal-meraq tal-karrotti ..... żid mal-iskutella u ħawwad sew mal-melħ tal-ħaxix, ħalli joqgħod għal madwar 10 minuti.
- Imbagħad poġġi munzelli żgħar ġo taġen jaħraq, agħfashom ċatti u aħmihom sakemm il-hash browns jinqalgħu mill-qiegħ, aqlebhom u aħmihom min-naħa l-oħra 🙂 imbagħad irranġa l-quark fuq il-platt u sempliċiment gawdi.
