Tħejjija A Insalata: Għajnuniet u Tricks Kbir

Il-preparazzjoni ta 'insalata hija faċli u tista' ssir minn kull Bidu. Biex tirnexxi b'kull riċetta, madankollu, preparazzjoni tajba hija importanti. F'dan l-artikolu, nispjegaw dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar dan.

Ipprepara l-insalata: Aħsel sew u ixxotta

L-insalata hija ppreparata malajr. Madankollu, il-ħxejjex għandhom jitnaddfu u jinħaslu sew qabel. Imbagħad tibda l-preparazzjoni.

1. Neħħi kwalunkwe partijiet limp tal-ħass. Agħżel biss weraq friski li huma ħodor u iqarmeċ. M'għandekx tiekol ukoll zkuk oħxon u zkuk.
2. Aħsel il-weraq sewwa bl-ilma. Kun żgur li l-partiċelli kollha tal-ħmieġ, bħall-ħamrija, jitneħħew.
3. Poġġi l-weraq tal-ħass fi colander jew insalata spinner. Ixxotta sew l-ilma. Tista 'wkoll tpatti bil-mod il-weraq tal-ħass niexef b'xugaman nadif tal-kċina.
4. Dejjem ipprepara l-insalata eżatt qabel ma tiekol. Iktar ma jibqa’ l-ħass, iktar jitlef ilma u ma jibqax iqarmeċ.
5. Jekk tuża weraq oħxon tal-ħass u tipi ta’ ħass, bħal ħass iceberg jew ċikwejra, tista’ tkun idea tajba li tħalli l-insalata maz-zalza għal kwart ta’ siegħa qabel ma tiekol.

Ipprepara biex tilbes separatament

Ipprepara insalata u ma tafx meta se jiġu l-mistednin jew il-membri tal-familja tiegħek, ipprepara l-dressing separatament.

• Dejjem ipprepara l-ilbies fi skutella separata. Żidha mal-insalata eżatt qabel tiekol. Dan jipprevjeni l-ingredjenti milli jżommu f'wiċċ l-ilma maż-żmien.
• Jekk il-weraq tal-ħass ikun morr wisq, tista 'tuża ingredjenti u ħwawar oħra biex tfixkel mit-togħma morra.
• Per eżempju, maxx patata mgħollija fl-insalata jew żid ftit ħall. L-użu ta 'żejt bit-togħma, bħal żejt tal-ġewż jew taż-żebbuġa, se jimminimizza wkoll it-togħma morra. Ukoll, ħawwad il-ħass biex teħles mit-togħma morra spjaċevoli.
• Biex tevita li ingredjenti bħat-tuffieħ jew il-karfus jitkannellaw malajr wisq, żid ftit meraq tal-lumi ma’ dawn l-ingredjenti. Dan jipprevjeni l-ossidazzjoni ta 'ikel ta' kulur ċar.
• Meta niġu għall-ideat għall-insalata, m'hemm l-ebda limiti għall-immaġinazzjoni tiegħek. Per eżempju, għaqqad diversi tipi ta 'ħass, bħal rokit u ħass iceberg. Ukoll, żid żebbuġ jew ġobon feta. It-tadam, il-bżar, ir-ravanell, il-karrotti u l-ħjar iżidu valur għal kwalunkwe insalata u jagħtuk vitamini lilkom u lill-familja tiegħek.