John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 400 g Hokkaido
- 1 pc Mango
- 0,5 Tsp Ġinġer
- 0,5 Tsp Ras El Hanout - Taħlita tal-ħwawar Marokkina
- 100 g Basal
- 60 g Butir
- 750 ml Brodu tal-ħaxix
- 100 ml Ħalib tal-ġewż
- 1 pc Ftit tal-klin
- 1 pc Sinna tat-tewm
- 2 Sch. Ħobża
- 5 pc gambli
- Melħ
- Bżar
- Qxur tal-bżar
- Trab tal-qronfol
- Bżar
istruzzjonijiet
- Kwart u qalbu l-qara ħamra, laħlaħ u aqta’ f’kubi. Qaxxar il-mango, neħħi l-polpa mill-qalba u wkoll dadi. Qaxxar u qatgħat il-basal. Qaxxar il-ġinġer u aqta 'b'mod fin.
- Qalli l-basal bil-qawwa fi 30 g butir f'kazzola għolja, żid il-qara ħamra, mango, ġinġer, ras el hanout, melħ, bżar, qxur taċ-chilli, kannella, trab tal-qronfol u allspice. Deglaze bi stokk tal-ħaxix u ħalib tal-ġewż. Ħawwad u ħalliha ttektek f'kazzola magħluqa fuq nar medju għal madwar 20 minuta.
- Issikka s-soppa b'mod fin b'hand blender. Staġun skond it-togħma u, jekk meħtieġ, ħawwad b'Ras el Hanout, melħ, bżar, qxur taċ-chilli, kannella u trab tal-qronfol.
- Sadanittant, aqta 'l-qoxra mill-ħobż. Saħħan il-butir ġo taġen, żid ir-klin u t-tewm. Poġġi l-ħobż fit-taġen u ixwih fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad poġġi fil-forn u kannella sew fuq iż-żewġ naħat. Oħroġ il-ħobż mill-forn u aqta’ f’croutons.
- Dqiq il-gambli u aqlihom fit-taġen.
- Ifrex is-soppa fuq il-platti. Poġġi l-croutons fuq is-soppa u poġġi l-gambli fuq il-croutons. Servi sħun.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 21kcalKarboidrati: 1gProteina: 0.4gXaħam: 1.7g
