John Myers
Qara - Tuffieħ - Soppa
The perfect pumpkin – apple – soup recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 1 Small pumpkin sweet dumpling or a piece of Hokkaido
- 1 Basla
- 1 Apple
- Bżar tal-melħ
- 1 tbsp Trab tal-brodu tal-ħxejjex
- 1 tbsp Ġobon tal-krema
- Żejt taż-żerriegħa tal-qara ħamra għal dekorazzjoni
- Żejt taż-żebbuġa
- Qatta' l-qara ħamra, neħħi ż-żerriegħa u qoxra. (Hokkaido m'għandux għalfejn jitqaxxar) Qaxxar il-basla u aqta 'f'kubi. Qatta’ l-apofle, aqta’ l-qalba, qaxxar u aqta’ f’biċċiet żgħar.
- Saħħan ftit żejt taż-żebbuġa ġo kazzola, aqli l-kubi tal-basal sakemm ikunu trasluċidi. Imbagħad żid il-qara ħamra u t-tuffieħ. Dawwar fil-qosor. Ferra’ l-ilma sakemm il-biċċiet tal-frott bilkemm ikunu koperti. Żid l-istokk tal-ħaxix (trab) u ħalliha ttektek bil-mod għal madwar 15-il minuta.
- Ħallat is-soppa mal-blender, imbagħad żid il-ġobon krema. Togħq kollox. Ferra s-soppa fi platt, drixx fuq ftit qtar taż-żejt taż-żerriegħa tal-qara ħamra u iġbedha b'mod dekorattiv bil-manku tal-kuċċarina.
