John Myers
Kompota tal-Qara Ħamra Ħelwa u Qarsa
Ir-riċetta perfetta tal-kompost tal-qara ħamra ħelwa u qarsa bi stampa u struzzjonijiet sempliċi pass pass.
- 2 litri Ilma
- 5 tbsp Essenza tal-ħall
- 10 tbsp Zokkor
- 3 Poles Cinammon
- 20 Imsiemer tal-Qronfol
- 1 niskata Melħ
- 1 kg Qara mqatta' bejn wieħed u ieħor
- Ġib l-ilma, iz-zokkor, il-ħall, il-qronfol, il-kannella u l-melħ għat-togħlija u mbagħad ħalli l-brew weqfin għal madwar sagħtejn. Issa ferra l-ħaġa sħiħa minn għarbiel.
- Erġa' poġġi l-brew għat-togħlija, żid il-qargħa ħamra meta terġa' tkun mgħollija, neħħiha min-nar u ħalliha tiksaħ. l-ikla t-tajba
