John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
għas-soppa
- 500 g Hokkaido
- 2 Patata
- 2 Basal
- 1 żgħir Bżar cili aħmar
- 20 g Ġinġer maħkuk
- 2 tbsp Żejt
- 1 Tsp curry
- 0,25 l meraq tal-larinġ
- 1 Tsp Brodu tal-ħaxix instant
- 300 g Beefsteakhack
- Bżar tal-melħ
għat-topping tal-basal
- 3 żgħir Basal
- 7 Weraq tas-salvja
- 2 tbsp Zokkor tal-kannamieli
istruzzjonijiet
- Aħsel il-qara ħamra, aqta’ f’kunjardi, qalba u aqta’ f’kubi kbar bil-ġilda.
- Qaxxar, aħsel u qatgħat bejn wieħed u ieħor il-patata.
- Qaxxar u qatgħat il-basal.
- Aqta’, qalbu u aqta’ ċ-chili.
- Saħħan 1 tablespoons ta 'żejt f'kazzola, salte l-basal u chilli fiha.
- Qalji l-patata u l-qara ħamra għal madwar 5 minuti.
- Żid il-curry u l-ġinġer.
- Deglaze b'meraq tal-larinġ u 1/4 l ilma.
- Ħallih jagħli, ħawwad l-istokk u ħalliha ttektek għal 15-20 minuta.
- Saħħan iż-żejt li jkun fadal ġo taġen u aqli l-kapuljat fih sakemm jitfarrak.
- Ħawwar għat-togħma bil-melħ u l-bżar.
- Issikka s-soppa b'mod fin b'hand blender.
- Erġa' staġun għat-togħma.
- 14 .---- Topping tal-Basal --- Qaxxar il-basal, aqta’ ċrieket u aqli fiż-żejt bil-weraq tas-salvja f’taġen li ma jwaħħalx.
- Roxx biz-zokkor tal-kannamieli u aqli għal madwar 5 minuti, sakemm il-basal jikkaramellalizza fiz-zokkor.
- Servi soppa tal-qara ħamra b'taħlita ta' laħam ikkapuljat u topping tal-basal.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 110kcalKarboidrati: 13gProteina: 0.9gXaħam: 5.9g
