Purslane hija tant b'saħħitha - L-informazzjoni kollha

Purslane - il-ħaxix selvaġġ huwa verament b'saħħtu

Il-ħaxix ħażin ilu sekli sħaħ. Madankollu, insewha. Peress li l-pjanta tikber malajr fil-latitudnijiet tagħna, ġiet skreditata bħala ħaxix ħażin f'dawn l-aħħar snin - pjuttost ħażin.

• Purslane għandha weraq imlaħħam li tista 'tiekol nej. It-togħma hija tal-ġewż u kemmxejn qarsa.
• L-aktar ingredjent importanti fil-ħaxix ħażin huwa l-aċidi grassi omega-3. Il-kontenut huwa ħames darbiet ogħla minn dak tal-ispinaċi u anke għoxrin darba ogħla minn dak tal-ħass. L-aċidi grassi Omega-3 iżommu s-saħħa tal-qalb u tal-moħħ. Barra minn hekk, mard rewmatiku u kanċer huma evitati.
• Purslane fih ukoll potassju u manjesju. Vitamina Ċ u antiossidanti huma wkoll ingredjenti importanti.
• L-antiossidanti jneħħu r-radikali ħielsa fil-ġisem tiegħek. Dan jipproteġi ċ-ċelloli tiegħek u jikkontrobatti t-tixjiħ taċ-ċelluli.
• Il-ħaxix għandu wkoll effett antibatteriku u dijuretiku. Jista 'jtik serħan minn feriti fil-ħalq u gdim ta' insetti.

L-użu tal-pjanta fil-kċina

Purslane għandu kontenut għoli ta 'nitrat. Għalhekk, m'għandekx issaħħan l-ikel bil-ħaxix. Jekk dejjem tikkonsma l-pjanta friska u fi kwantitajiet żgħar, saħħtek tibbenefika minnha.

• Insalata: Uża xi weraq tal-purslane fl-insalata. Huwa daqstant adattat għall-insalati tal-weraq ta 'kull tip bħal pereżempju insalata tal-patata.
• Dips u dressings għall-insalata: Qatta' l-weraq u żidhom ma' dips jew dressing għall-insalata. Magħquda ma 'xibt, tursin, jew ċavella, it-togħma verament tidħol fiha.
• Smoothie: Smoothies ħodor huma trendy. Żid ftit weraq tal-purslane mat-taħlita tal-ikel nej tiegħek u gawdi l-bomba tal-vitamina għall-kolazzjon.
• Side dish: Bħala side dish, il-ħaxix huwa akkumpanjament kbir għall-ġobon, tjur, u bajd.