Werrej
show
Ingredjenti
għall-kwinoa u patties tal-ħaxix
- 250 g Quinoa
- 300 ml Brodu tal-ħaxix
- 1 Onion
- 1 tbsp Żejt
- 2 Karrotti
- 1 Paprika
- 1 Kurrat madwar. 20 ċm
- 1 Bżar taċ-ċili
- 1 Qronfol tat-tewm ippressat
- 2 Bajd ta 'medda ħielsa
- 2 tbsp Frak tal-ħobż
għall-ħwawar
- Bżar tal-melħ
- 2 tbsp Tursin imqatta’ fin
apparti minn hekk
- Frak tal-ħobż għall-irrumblar
- Butir iċċarat għall-qali
għal guacamole
- 2 Avokado misjur
- 1 Bżar taċ-ċili
- 2 tadam
- 1 tbsp Tursin imqatta’ fin
- Il-meraq ta' lumi waħda
- Bżar tal-melħ
istruzzjonijiet
Preparazzjoni ta 'quinoa - ħxejjex - patties
- Aħsel il-quinoa bl-ilma sħun biex tneħħi s-sustanzi morri fis-saffi ta’ barra u ħalliha tixxotta f’għarbiel.
- Ħalli l-istokk tal-ħaxix għat-togħlija. Ħawwad il-quinoa u għatti u ħalliha ttektek fuq nar baxx għal madwar 15-il minuta. Neħħi l-borma minn fuq il-fuklar u ħalliha tixxarrab għal 10 minuti oħra. Ħawwad kull tant żmien biex il-quinoa ma twaħħalx.
- Sadanittant, obrox u ħakk fin il-karrotti. Naqqas il-paprika bin-nofs, neħħi ż-żerriegħa bojod u aqta’ f’biċċiet żgħar fini. Naddaf il-kurrat u aqta’ f’biċċiet żgħar. Qabbar u aqta’ l-bżar taċ-chilli.
- Qaxxar il-basla, aqliha fin-qatgħat u qlielha fi żejt jaħraq, żid il-ħaxix imqatta’ fin u aqli sew (madwar 5 min.). Neħħi minn fuq in-nar, żid il-quinoa, it-tewm magħsur frisk u t-tursin u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Ħalli l-ħaġa sħiħa tiksaħ kompletament.
- Żid il-bajd u l-frak tal-ħobż mat-taħlita tal-quinoa - ħaxix -, ħawwad kollox sew u ħawwad skont it-togħma. Il-massa għandha tkun mmerraq iżda soda. Jekk meħtieġ, anke l-konsistenza bil-frak tal-ħobż jew brodu. Ħalli t-taħlita tal-quinoa u l-ħaxix toqgħod għal madwar 30 minuta.
- Ifforma t-taħlita f’madwar 12-14-il patty b’idejn niedja u irromblahom fil-frak tal-ħobż. Saħħan il-butir iċċarat ġo taġen u aqli l-patties tal-quinoa wieħed wara l-ieħor fuq iż-żewġ naħat sakemm iqarmeċ sakemm ikunu dehbi.
Preparazzjoni ta' guacamole
- Naqqas il-bżar taċ-chilli bin-nofs, neħħi l-qalba u aqtagħlu fin. Kwart, qalba u aqta’ t-tadam fin. Aqta’ l-avokado bin-nofs b’sikkina. Ifred iż-żewġ partijiet u neħħi l-qalba. Oħroġ il-polpa mill-avokado, għaffeġhom bil-furketta u immedjatament ferra l-meraq tal-lumi fuqhom. Ħawwad il-biċċiet taċ-chili, it-tadam imqatta’ fi dadi u t-tursin imqatta’ fin fil-guacamole u ħawwad bil-melħ u l-bżar.
Notifika
- Irranġa l-quinoa moqli crispy u l-patties tal-ħaxix fuq platt imsaħħan minn qabel. Poġġi l-guacamole fuq il-ġenb u żejjen kif mixtieq. Diversi ħxejjex u wkoll insalata jistgħu jiġu servuti magħha.
info
- Guacamole huwa dip tal-avokado Messikani li għandu togħma aromatika u tal-ġewż u fl-istess ħin qarsa u friska.
- Il-patties tal-quinoa u l-ħxejjex huma faċli biex jiġu ffriżati. Togħm ukoll kiesaħ tajjeb ħafna, addattat tajjeb bħala dispożizzjonijiet għall-iskola u l-ivvjaġġar. Dan huwa akkumpanjament tajjeb għall-ixwi kollha tal-laħam u tat-tjur u insalati lavish.
- Varjant pikkanti Delicious huwa jekk isservi l-patties tal-quinoa u l-ħxejjex b'dip tal-paprika tan-nar. Tista' ssib il-preparazzjoni eżatta u r-ritratti tad-dip tal-paprika tan-nar taħt ir-riċetta tiegħi dip tal-paprika tan-nar
- Ħudu gost bil-preparazzjoni u bon aptit!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 131kcalKarboidrati: 11.6gProteina: 2.1gXaħam: 8.5g