John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 250 g Lampun iffriżat
- 125 g zokkor
- 1 pakkett Stabbilizzatur tal-krema
- 400 g quark krema (40% xaħam)
- 100 g Krema bit-tarjola organika
- 2 biċċa Abjad tal-bajd (M)
- 1 pinch Melħ
istruzzjonijiet
- Ħalli l-lampun jinħall. Ħallat 50 g zokkor u aġent li jwaqqaf il-krema. Ħallat il-lampun imdewweb mal-quark u t-taħlita taz-zokkor ippreparata. Ħawwad il-krema iebsa ħafna u itwi ġewwa. Imla fi tazzi (madwar 125 ml kull wieħed) u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas siegħa (preferibbilment matul il-lejl).
- Ħabbat l-abjad tal-bajd bil-melħ sakemm ikun iebes, tbexxex 75 g zokkor. Ħabbat sakemm iz-zokkor jinħall u t-taħlita tkun tleqq. Imla ġo piping bag b'żennuna mtaqqba kbira.
- Roxx il-massa tat-meringue fuq il-krema tal-lampun u fjammaha sa kannella dehbi b'burner tal-gass tal-kċina. Id-deżerta tista 'wkoll tiġi mbuttata fil-qosor taħt il-grill imsaħħan minn qabel sakemm il-ponot isiru kannella dehbi.
