Erġa Saħħan il-Fries: Dawn Tricks Jagħmilhom Crispy

Meta l-fries jissaħħan mill-ġdid, il-platt tal-ġenb spiss isir artab wisq u għalhekk togħma inqas friska. Bil-preparazzjoni t-tajba, il-fries għadhom iqarmeċ u Delicious l-għada.

Erġa saħħan il-fries: hekk isiru iqarmeċ

Hemm diversi modi kif issaħħan mill-ġdid il-fries kiesaħ sabiex jerġa’ jdumu frisk u tqarmeċ.

• Fit-taġen: Saħħan taġen li ma jwaħħalx u żid 2 sa 3 imgħaref żejt. Imbagħad qassam il-fries fix-xaħam jaħraq u aqlihom għal 5 minuti. Kun żgur li ddawwar il-fries mill-inqas darba.
• Fil-forn: Saħħan il-forn minn qabel għal 200 grad Celsius u ferrex il-fries fuq folja tal-ħami. Saħħan il-bsaten tal-patata fil-forn jaħraq għal 5 minuti sakemm jerġgħu jitqarmu.
• Fil-fryer tal-arja: Saħħan minn qabel il-fryer għal ftit minuti u mbagħad żid il-fries. Imla biss il-basket fin-nofs. Saħħan il-fries għal 5 sa 10 minuti, kun żgur li titfagħhom bejniethom.
• Fil-microwave: Dan il-metodu huwa l-inqas adattat għat-tisħin mill-ġdid tal-fries, peress li ġeneralment isiru artab wisq fil-microwave. Jekk m'għandekx għażla oħra, għandek iżżid iż-żejt minn qabel u ssaħħan biss il-fries f'intervalli qosra.

Għajnuniet għat-tisħin mill-ġdid tal-fries

Minbarra l-konsistenza, it-togħma tal-fries tista 'wkoll tinbidel hekk kif jibred. Bi ftit pariri, il-platt tal-ġenb jerġa’ jkollu togħma intensa wara li jkun jissaħħan.

• Il-fries huma partikolarment iqarmeċ jekk żid ftit żejt veġetali meta ssaħħanhom.
• Fries kessaħ ħafna drabi togħma inqas intensa minn dawk friski. F'dan il-każ, tista' tħawwad u tmelħ il-bsaten tal-patata kif tixtieq qabel issaħħan mill-ġdid.
• Ħwawar addattati huma, pereżempju, bżar, paprika, chili, u trab tat-tewm. Tista 'wkoll tuża ħwawar friski jekk tixtieq.
• Oqgħod attent li ma tħawwadx il-fries qabel ma terġa 'tissaħħan, inkella, il-melħ jista' jinxef.
• Fries eħxen se jieħu ftit itwal biex jissaħħan mill-ġdid minn dawk irqaq. Allura żomm għajnejk fuq il-fries u aġġusta l-ħin kif xieraq.