Rabarbru u Ġammella tat-Tin

by John Myers 29 ta ’Lulju, 2021, 5:21 pmaġġornata Jannar 6, 2022, 11: 23 am

5 minn 5 voti

Ħin totali 4 30

Kors pranzu

Cuisine Ewropea

Inbejjed nies

Kaloriji 180 kcal

Werrej show

Ingredjenti

750 g Rabarbru frisk
250 g Tin imnixxef
5 cl brandy
500 g Iz-zokkor tal-preservazzjoni 2: 1
1 Lemon

istruzzjonijiet

Naddaf ir-rabarbru u aqta’ f’kubi. Ħallat maz-zokkor u ħalli l-meraq jimxi għal madwar 4 sigħat. Aħsel il-lumi bl-ilma sħun, nixxefha u neħħi l-qoxra. Agħfas il-meraq.

Aqta’ t-tin fi strixxi u ħallihom iwaqqsu fil-brandy.

Ġib ir-rabarbru bil-meraq, il-meraq tal-lumi u l-qoxra tal-lumi għat-togħlija u ħalliha ttektek għal madwar 4 minuti. Eżatt qabel it-tmiem, żid it-tin bil-brandy. Ferra l-ġamm fil-vażetti twist off, agħlaq u ħalli joqgħod rasu 'l isfel għal mill-inqas 5 minuti.

Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 180kcalKarboidrati: 40.6gProteina: 0.7gXaħam: 0.2g

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.