John Myers
Kejk tar-rabarbru bi Sprinkles
Ir-riċetta perfetta tar-rabarbru bi sprinkles bi stampa u struzzjonijiet sempliċi pass pass.
Bażi = għaġina tal-baqta u taż-żejt
- 200 g Lowfat quark
- 300 g Dqiq
- 1 niskata Melħ
- 75 g Zokkor
- Bajd 1
- 1 Pck. Zokkor tal-vanilla
- 1 pakkett. Trab tal-ħami
- 6 tbsp Ħalib
- 8 tbsp Canola jew żejt tal-ġirasol
pudina
- 400 ml Ħalib
- 40 g Lamtu tal-qamħirrum / lamtu tal-qamħirrum
- 3 tbsp Zokkor
- 0,5 Vanilla pod
Bexxex
- 100 g Dqiq
- 60 g Zokkor kannella
- 60 g butir
- Rhubarb approx. 7-8 sticks – depending on size
- L-ewwel ipprepara l-pudina: Ħallat ftit ħalib mal-lamtu, ħalli l-bqija tal-ħalib mal-miżwed tal-vanilla (polpa mibruxa u l-miżwed) jagħli u ħalliha wieqaf, imbagħad ħawwad bil-mod il-ħalib tal-lamtu u ħalliha ttektek bil-mod u ħawwad sakemm il-Pudina tilħaq il-krema mixtieqa. Ħuha minn fuq il-fuklar u ħalliha tiksaħ.
- Għaġina taż-żejt tal-quark: Poġġi d-dqiq bit-trab tal-ħami, zokkor, zokkor tal-vanilla, bajda, quark, ħalib u żejt fi skutella. Knead l-ingredjenti kollha flimkien. Ħalli l-għaġina tistrieħ.
- Saħħan il-forn għal 180 °.
- Il-crumble: Knead id-dqiq, iz-zokkor u l-butir sakemm jitfarrak.
- Qaxxar ir-rabarbru, jekk meħtieġ, imbagħad aqta’ f’biċċiet twal ta’ madwar 4cm u aqsam f’biċċiet ħoxnin wisq.
- Ipprepara taġen springform (dijametru 28cm) (grass jekk meħtieġ), agħfas l-għaġina b'mod uniformi bħala bażi, u qassam il-pudina fuq nett. Agħfas is-sezzjonijiet tar-rabarbru vertikalment u relattivament sewwa fil-pudina + ħafif fl-għaġina. Min jixtieq ixerred ftit zokkor tal-vanilla fuq ir-rabarbru. Ifrex l-isprinkles fuqha.
- Poġġi l-kejk fit-terz ta 'fuq tal-forn u aħmi f'180 ° għal madwar 40-45 minuta.
