John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- Għall-għaġina shortcrust:
- 250 g Dqiq
- 125 g Butir kiesaħ
- 60 g Zokkor abjad
- 1 Bajd
- 1 pinch Melħ
- 1 pakkett Qoxra tal-lumi
- Għall-kisi:
- 100 g Butir
- 200 g Zokkor abjad
- 2 pakkett Zokkor tal-vanilla
- 2 Bajd
- 500 g Quark lean
- 250 g Ġobon Mascarpone
- 80 g Lamtu tal-ikel
- 2 Tsp Trab tal-ħami
- 500 g Rabarbru frisk
- 2 tbsp Zokkor abjad
istruzzjonijiet
- Poġġi d-dqiq, il-butir, iz-zokkor, il-bajd, niskata melħ u qoxra tal-lumi fi skutella tat-taħlit u aħdem f’għaġina shortcrust. Ifforma l-għaġina f’ballun u poġġiha fil-friġġ għal madwar 30 minuta.
- Naddaf ir-rabarbru u aqta’ f’biċċiet madwar. 2 ċm fid-daqs. Poġġi l-biċċiet fi skutella, roxx biż-2 imgħaref zokkor u warrab.
- Għatti l-qiegħ ta 'forma tar-rebbiegħa ta' 26 ċm bl-għaġina mkessħa u iġbed 'il fuq madwar. 3 ċm tarf għoli. Issa poġġi l-forma tar-rebbiegħa fil-forn (konvezzjoni) imsaħħan minn qabel għal 180 grad u aħmi bl-addoċċ għal madwar. 10-15-il minuta.
- Ħabbat il-butir imrattab, iz-zokkor, iz-zokkor tal-vanilla u l-bajd sakemm isir ragħwa. Ħawwad il-quark u l-mascarpone. Ħallat il-lamtu tal-qamħirrun mat-trab tal-ħami u ħawwad fit-taħlita. Żid il-biċċiet tar-rabarbru u itwi.
- Poġġi t-taħlita fuq il-bażi moħmija minn qabel u erġa’ aħmi f’180 grad għal madwar. 55 - 60 minuta. Jekk il-kisja ssir skura wisq, għatti b'fojl tal-aluminju għall-aħħar 15-il minuta. Meta jgħaddi l-ħin tal-ħami, oħroġ mill-forn u ħallih jiksaħ fil-landa għal 15-il minuta. Neħħi t-tarf bir-reqqa, poġġi fuq xtilliera tal-kejkijiet u ħalli jiksaħ.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 246kcalKarboidrati: 28.4gProteina: 4.8gXaħam: 12.3g
