John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Laħam mixwi:
- 420 g 2 flieli roast beef
- 0,5 Tazza żejt tal-ġirasol
- 8 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
- 8 niskatas kbar Bżar ikkulurit mill-mitħna
- 1 ark Fojl tal-aluminju
Basal inkaljat:
- 230 g Basal 2
- 1 Tsp Dqiq
- 1 Tsp Bżar ħelu
- 0,5 Tazza żejt tal-ġirasol
Faqqiegħ:
- 400 g Faqqiegħ abjad frisk
- Taġen tal-basal inkaljar
- 1 tbsp Zalza tas-sojja ħelwa
- 4 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
Blalen tal-lewż:
- 10 biċċa Blalen tal-lewż iffriżati
Servi:
- Butir tal-ħxejjex aromatiċi
- 2 Diski oranġjo
- 2 Diski Kiwi
- 2 biċċa Tadam tad-dielja żgħir
- 4 biċċa Għeneb
istruzzjonijiet
Laħam mixwi:
- Oħroġ il-biċċa taċ-ċanga mixwi mill-friġġ madwar. Siegħa qabel, aqta 'f'1 flieli fin-nofs b'sikkina li taqta' u maqtugħa fis-saff tax-xaħam diversi drabi. Saħħan iż-żejt tal-ġirasol (½ tazza) f'taġen, aqli l-flieli taċ-ċanga mixwi għal 2-2 minuti fuq kull naħa, wrap f'fojl tal-aluminju u żomm sħun fil-forn f'temperatura ta' 3 ° C sakemm isservi. Qabel ma sservi, ħawwad b'180 niskatas kbar melħ tal-baħar mill-mitħna u 2 niskatas kbar bżar ikkulurit mill-mitħna fuq kull naħa. *) Ċanga Black Angus tal-Istati Uniti / roast beef frisk jew rump steak / partikolarment tenera, 2% Black Angus / immaturat għal 100 jum fuq vjaġġ / mitmugħa mill-qamħirrum / marbling premium / prezz € 42 għal kull kilogramma
Basal inkaljat:
- Qaxxar il-basal, aqta’ fi flieli u arma fi ċrieki. Ħallat iċ-ċrieki tal-basal mad-dqiq (1 kuċċarina) u paprika ħelwa (1 kuċċarina). Saħħan iż-żejt tal-ġirasol (½ tazza) ġo taġen, żid iċ-ċrieki tal-basal u aqli sakemm ikun kannella dehbi waqt li tħawwad, neħħi u żomm sħun fil-forn sakemm tkun lesta biex isservi.
Faqqiegħ:
- Naddaf / ixkupilja l-faqqiegħ, neħħi z-zkuk u aqta’ fi kwarti. Poġġi l-champig mhux kwarti fit-taġen mill-basal inkaljat u fry / stir-fry. Drixx bi zalza tas-sojja ħelwa (1 tbsp) u fl-aħħar ħawwad bil-melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (4 niskatas kbar).
- Sajjar il-blalen tal-lewż fil-forn skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.
Servi:
- Għatti r-roast beef bil-basal inkaljat u l-butir tal-ħxejjex u servi bil-faqqiegħ u l-blalen tal-lewż, kull wieħed imżejjen b’qatgħa tal-larinġ, slice kiwi, tadam tad-dielja u għeneb.
