Rocket Huwa Tant B'saħħtu - L-Informazzjoni Kollha

Arugula hija tant b'saħħitha

Arugula hija side dish Delicious, tmur tajjeb ma 'ħafna platti qalb, u hija wkoll b'saħħitha.

• Ir-rokit fih żjut tal-mustarda, li huma fost is-sustanzi sekondarji tal-pjanti. Iż-żjut tal-mustarda huma magħrufa għall-effetti antibatteriċi u antivirali tagħhom. Jingħad ukoll li jgħin kontra l-fungi.
• Is-sustanzi sekondarji tal-pjanti mhumiex essenzjali għall-organiżmu. Madankollu, huma jgħinu b'diversi proċessi metaboliċi fil-ġisem. Jingħad li jippromwovu s-saħħa u jsaħħu s-sistema immuni.
• Minerali bħall-kalċju u l-potassju jipproteġu l-għadam, is-snien, il-muskoli u ċ-ċelloli tan-nervituri.
• Il-beta-karotên li jinsab fir-rokit jinbidel f'vitamina A mill-ġisem tiegħek. Fost affarijiet oħra, il-vitamina għandha effett pożittiv fuq il-jbiddel tiegħek, il-vista tiegħek, u l-membrani mukużi tiegħek.
• Il-Vitamina Ċ fir-rugula tipproteġi ġismek mir-radikali ħielsa u hija meqjusa bħala antiossidant. Dan huwa kif il-pjanta tal-ħass issaħħaħ is-sistema immuni tiegħek.

Rocket - l-informazzjoni kollha

Hemm ftit affarijiet li għandek tikkonsidra meta tipprepara r-rokit u żżommu frisk:

• Neħħi z-zkuk mill-weraq tal-ħass qabel ma tiekol. Dan jista' jkun fih ammont partikolarment kbir ta' nitrat.
• In-nitrat jista 'jinstab f'ħafna insalati tal-weraq, u f'konċentrazzjonijiet partikolarment għoljin fir-rugula.
• Jekk tieħu wisq nitrat mill-ikel, dan jista’ jkun ta’ ħsara għas-saħħa tiegħek. Dan huwa partikolarment veru għat-trabi u tfal żgħar.
• B'mod ġenerali, aqta 'z-zkuk tal-pjanta qabel ma tiekol. Dan huwa kif tneħħi l-parti fejn jakkumula l-biċċa l-kbira tan-nitrat.
• Ikkunsma insalata rokit fi ftit jiem. Jista 'jinħażen fil-friġġ sa tlett ijiem. Sadanittant, kebbebha f'karta tal-kċina niedja.