John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 kg Ixwi rrumblat mill-ispalla tal-majjal
- 0,33 L Birra ħafifa
- 0,2 L ilma
- 1 Basla imqatta' mqatta'
- 2 tbsp Żejt
- 3 imsiemer tal-qronfol, 5 berries tal-ġnibru, weraq tar-rand 1
- Għall-marminade: kuċċarina livell kull waħda
- Melħ, bżar, paprika, kosbor, kemmun
- 100 ml Inbid aħmar niexef
- 1 Borża tal-friża
istruzzjonijiet
- L-ewwel immarinat ix-xiwi ġurnata qabel f'taħlita ta ': Inbid u kuċċarina livell 1 kull wieħed ta' melħ, bżar, paprika, kosbor u kemmun f'borża tal-friża fil-friġġ.
- Oħroġ mill-friġġ 30 minuta qabel il-preparazzjoni. Saħħan il-forn minn qabel għal 160 ° C. Saħħan iż-żejt f'kazzola u aqli l-basal sakemm ikun trasluċidi. Neħħi u mbagħad ħarxa l-ixwi min-naħat kollha.
- Imbagħad ferra l-birra fuqha, żid il-basal u imla bl-ilma, l-ixwi għandu jkun fin-nofs fil-likwidu. Imbagħad poġġi l-imsiemer tal-qronfol, il-berries tal-ġnibru u l-werqa tar-rand f'infuser tat-te u hang fil-borma. Poġġi l-għatu u poġġih fil-forn għal 90 minuta.
- Dawwar ix-xiwi u poġġi fil-forn għal 90 minuta oħra. Possibilment żid ftit aktar likwidu. Ipprepara u sajjar il-għaġina. Ħalli l-ixwi jistrieħu fil-borma magħluqa għal 10 minuti tajbin qabel tqatta’.
- Staġun, ħoxnin jew naqqas il-likwidu u servi bħala zalza. Illum hemm ukoll il-piżelli. Imma ovvjament ħafna ħxejjex jew insalati oħra għandhom ukoll togħma tajba. 😉
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 150kcalKarboidrati: 0.7gProteina: 0.1gXaħam: 14.3g
