John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 500 g Butir
- 250 g Zokkor trab
- 400 g Dqiq tal-qamħ tip 405
- 150 g Lamtu tal-qamħ (lamtu tal-qamħ)
- 1 Vanilla pod mibruxa
- 1 Bajd
- 0,5 Tsp Trab tal-ħami
- 1 pinch Melħ
- Togħma tal-lumi
- Krema tan-nugat tal-ġewż (ara r-riċetta)
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn minn qabel għal 220 ° C. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu f'temperatura tal-kamra.
- Għarbel dqiq, trab tal-qamħ (lamtu tal-qamħ) u trab tal-ħami.
- Obrox il-miżwed tal-vanilla u poġġi l-polpa fi skutella tat-taħlit. Ħabbat il-butir, it-trab taz-zokkor, il-bajd, il-melħ u t-togħma tal-lumi fi skutella għat-taħlit sakemm isir ragħwa.
- Imbagħad żid id-dqiq mgħarbula u itwi b’attenzjoni b’whisk.
- Issa folja tal-ħami hija grassed bil-butir u ħafif floured
- Imbagħad tieħu borża skin-pass b'għatu tal-istilla, imla bil-massa tar-ramel u ilbies il-massa tar-ramel f'rożetti jew figuri differenti fuq il-folja tal-ħami bid-dqiq u imbotta l-folja mħarrġa fil-forn imsaħħan minn qabel u aħmi l-gallettini f'200 ° Ċ sakemm kannella dehbi.
- Ladarba l-cookies tar-ramel ikunu ġew moħmija sakemm ikunu kannella dehbi, poġġihom fuq xtilliera tal-wajer u ħalli l-cookies jiksħu u mbagħad ferrex bi krema nut-nougat "Nut-nougat spread (filling)" jew Nutella u dekorazzjoni ftit bi couverture maħlula.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 526kcalKarboidrati: 46.9gProteina: 3.8gXaħam: 36.2g
