in Riċetti

Savoy Foam Soup bil-gambli selvaġġi

5 minn 6 voti
Ħin totali 45 minuti
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 5 nies
Kaloriji 200 kcal
Werrej show

Ingredjenti
 

  • 0,5 Kap tal-kaboċċa Savoy
  • 1 Onion
  • 2 tbsp Butir iċċarat
  • 100 ml inbid abjad
  • 400 ml Brodu tal-ħaxix
  • 400 ml Krema
  • 10 Gambas maqbuda fis-selvaġġ
  • 1 Sinna tat-tewm
  • 1 pinch Melħ tal-baħar
  • 1 pinch Bżar
  • 2 Tsp Butir

istruzzjonijiet
 

  • Naddaf il-kaboċċa savoy u aqta’ fi biċċiet fini. Qaxxar u qatgħat il-basla. Għaraq tablespoon butir iċċarat mal-basla u l-kaboċċi savoy ġo kazzola u deglaze bl-inbid abjad. Żid bil-brodu u ħalliha ttektek għal għaxar minuti.
  • Imbagħad żid il-krema u ħalliha ttektek għal tliet minuti oħra. Imbagħad ħallat fin b'hand blender. Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar u erġa’ ħallih jagħli. Ħawwad bil-hand blender eżatt qabel ma sservi. Qaxxar u qatgħat il-gambli.
  • F'taġen ma' tablespoon butir iċċarat fuq nar medju, aqli bil-mod sakemm iqarmeċ. Żid it-tewm, il-melħ u l-bżar u spiċċa sajjar. Fl-aħħar, poġġi s-soppa fi platt fond u poġġi l-gambli fuq nett.
Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 200kcalKarboidrati: 1.8gProteina: 1.1gXaħam: 20.5g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Roast Beef fil-Paprika Foam Juice bil-Klamar u l-Mussels fuq Orecchiette

Forn Leo Bream