John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 4 Schnitzel tal-majjal
- Dqiq
- 2 Bajd ta 'medda ħielsa
- Frak tal-ħobż
- Parmesan maħkuk frisk
- 40 g Butir
- 2 tbsp Żejt taż-żebbuġa verġni
Għall-ispagetti tat-tadam
- 20 g Butir
- 1 tbsp Żejt taż-żebbuġa verġni
- 1 Shallot
- 2 Sinniet tat-tewm imqatta
- 1 Sprig tas-sagħtar
- 3 Tadam tad-dielja
- 1 tbsp Pejst tat-tadam ikkonċentrat tliet darbiet
- 1 pinch zokkor
- Melħ u bżar
- 250 g Spagetti
dekorazzjoni
- Weraq tal-Basile
istruzzjonijiet
- Ħabbat il-schnitzel. Dawwar id-dqiq u ħabbat sew. Dawwar il-bajda mqaxxar bil-melħ u ż-żejt u mbagħad fil-frak tal-ħobż imħallat mal-Parmesan. Agħfas sew il-breading.
- Saħħan it-taħlita taż-żejt u l-butir f’taġen. Aħmi l-schnitzel fuq iż-żewġ naħat għal madwar. 2 minuti sakemm dehbi.
- Saħħan it-taħlita taż-żejt u l-butir fit-tieni taġen u aqla l-scalota mqatta’ fin, il-qrona tat-tewm u l-friegħa tas-sagħtar. Żid it-tadam imqatta’ u ixwi bil-pejst tat-tadam. Staġun bil-melħ, bżar u niskata zokkor.
- Għalli l-ispagetti f'ilma mielaħ sakemm al dente u ħawwad.
- Irranġa s-schnitzel fuq platt. Ħallat l-ispagetti maz-zalza tat-tadam, dawwarha b’furketta tal-laħam u waħħalha ħdejn ix-schnitzel. Żejjen bil-weraq tal-ħabaq. Aptit Tajjeb.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 492kcalKarboidrati: 43.8gProteina: 8.2gXaħam: 31.8g
