John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
għar-rombli
- 4 Biċċa Steaks tal-flett tal-majjal (tista 'wkoll taqta' roulades f'diversi partijiet)
- 2 NS Ġobon raclette
- 4 NS qatgħat kiesaħ Kassel
- 1 Biċċa Bajd
- 1 tbsp Krema
- Dqiq u frak tal-ħobż għall-ħobż
- Melħ, butir iċċarat għall-qali
għall-purejiet
- 400 g Patata
- 250 g Għerq tal-karfus
- 100 ml Ħalib approx
- 1 tbsp Butir
- Melħ, noċemuskata
- 2 pcs Tadam żgħir għad-dekorazzjoni
istruzzjonijiet
Preparazzjoni:
- Libbra l-schnitzel ċatt f'borża tal-friża jew bejn cling film. (Dan m'għandekx bżonn b'roulades tal-majjal, peress li huma maqtugħin irqiq ħafna.) Melħ ftit. Poġġi slice Kassel u 1/2 porzjon ġobon fuq nett. Irromblaha sewwa u pinha bi stikka tal-injam. Melħ barra ftit aktar.
- Ħawwad il-bajda mal-krema u ftit melħ. Issa ħobż ir-rombli schnitzel l-ewwel fid-dqiq, imbagħad fil-bajd u fl-aħħar fil-frak tal-ħobż.
- Qaxxar il-patata u l-karfus u aqta’ f’biċċiet żgħar. Poġġi ġo kazzola. Saħħan il-ħalib u l-butir għall-puree.
Preparazzjoni:
- Sajjar il-patata u l-karfus b'1 kuċċarina melħ għal madwar 20 minuta.
- Fl-istess ħin, aqli r-rombli tal-laħam fil-butir iċċarat f’taġen li ma jgħaddix mill-forn sakemm ikunu sbieħ u kannella. Saħħan il-forn għal 160 ° arja sħuna.
- Poġġi t-taġen fil-forn jaħraq għal 8 minuti u spiċċa sajjar ir-rombli. Poġġi 2 jew aktar tadam żgħir fit-taġen għad-dekorazzjoni.
- Il-patata u l-karfus issa għandhom isiru. Ixxotta u puree mat-taħlita tal-butir tal-ħalib sħun. Staġun bin-noċemuskata. Peress li l-ħxejjex qegħdin hawn, tista 'tuża l-hand blender għaliha. Imbagħad isir partikolarment kremuż.
- Issa jista 'jiġi servut. Dawk li jieklu normali jistgħu jużaw 2 rollijiet schnitzel. Magħha kellna insalata tal-fażola friska.
- Għoġobna ħafna.
