John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Schnitzel Toscana:
- 500 g / TK / 4 biċċiet Pakkett 1 ta' Schnitzel Toscana
- 6 tbsp żejt tal-ġirasol
Fażola Franċiża:
- 400 g Fażola Franċiża
- 1 Tsp Melħ
- 2 tbsp Butir
- 3 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
- 3 niskatas kbar Bżar ikkulurit mill-mitħna
Patata tat-tursin:
- 1 kg Patata tax-xama'
- 1 Tsp Melħ
- 1 Tsp Turmeric mitħun
- 2 tbsp Qxur tal-butir
- 3 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
- 0,5 Tazza Tursin imqatta’ fin
Servi:
- 4 Zokk tursin
- 4 żgħir tadam
istruzzjonijiet
Schnitzel Toscana:
- Aqli s-schnitzel iffriżat f'żejt tal-ġirasol jaħraq f'taġen fuq iż-żewġ naħat għal 7 - 8 minuti sakemm ikun kannella dehbi. Dawwarha kull issa. Żomm is-schnitzel sħun fil-forn f'50 °C sakemm isservi.
- Naddaf / neħħi l-fażola, aħsel, ixxotta sew, sajjar f'ilma mielaħ (1 kuċċarina melħ) għal madwar 8-10 minuti sakemm sod għall-gidma, ixxotta minn għarbiel tal-kċina u erġa' lura fil-kazzola sħuna. Żid il-butir (2 tbsp) u ħawwad bil-melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (3 niskatas kbar) u bżar ikkulurit mill-mitħna (3 niskatas kbar). Ħallat kollox sew u żomm sħun fil-forn f’50°C sakemm isservi.
Patata tat-tursin:
- Qaxxar, aħsel u aqta 'l-patata fi tmien. Għalli l-biċċiet tal-patata f'ilma mielaħ (1 kuċċarina melħ) ma 'turmeric mitħun (1 kuċċarina) għal madwar 20 minuta, ferra' minn għarbiel tal-kċina, erġa' lura fil-kazzola sħuna, għatti bi qxur tal-butir (2 kuċċarini) u fuq b'baħar oħxon. melħ mill-mitħna (3 niskatas kbar). Aħsel it-tursin, ħawwad niexef, aqta 'b'mod fin, qassam fuq il-patata u b'attenzjoni ħawwad / ħallat il-patata. Żomm il-patata tat-tursin sħuna fil-forn f'50 °C sakemm isservi.
Servi:
- Servi schnitzel tat-Toskana bil-fażola Franċiża u l-patata tat-tursin, kull waħda mżejna b’tadam żgħir bi zkuk tat-tursin.
