John Myers
Addittivi tal-ikel bħal glutamate li jsaħħaħ it-togħma, sustanzi li jagħtu ħlewwa, aromi, sustanzi li jħaxxnu, jew preservattivi huma ingredjenti komuni fil-prodotti lesti. Xi wħud minn dawn is-sustanzi huma ta 'ħsara fit-tul. Imma anki jekk dawn - fl-aħjar każ - m'għandhom l-ebda effett fuq is-saħħa, huma biss fil-prodotti li jħawru l-materja prima l-aktar inferjuri.
Glutamate: newrotossina
Jingħad li l-glutamat jaġixxi bħala newrotossina f'konċentrazzjonijiet ogħla. Ir-riċerkaturi jissuspettaw li l-glutamate huwa involut b'mod sinifikanti fl-iżvilupp tal-Alzheimer, il-Parkinson u l-isklerożi multipla. Il-moħħ tagħna huwa normalment protett mid-dħul ta’ sustanzi tossiċi mill-barriera tad-demm u l-moħħ. Madankollu, xi sustanzi - l-aktar glutamate u aċidu ċitriku - jistgħu jippenetraw dan il-mekkaniżmu protettiv naturali.
L-aluminju jista 'jikkawża l-Alzheimer
Il-glutamat u l-aċidu ċitriku huma wkoll kapaċi jittrasportaw sustanzi tossiċi bħall-aluminju jew addittivi kimiċi oħra fil-moħħ. Iż-żewġ sustanzi, għalhekk, għandhom rwol importanti fl-iżvilupp tal-Alzheimer.
L-aluminju jista’ jinbelgħu kemm permezz ta’ ikel ikkontaminat (eż. il-melħ normali fih ħafna sulfat tal-aluminju) kif ukoll permezz ta’ ippakkjar bħal bottijiet tax-xorb tal-aluminju (kokk, birra, ilma), bottijiet tas-soppa, u bottijiet tal-aluminju oħra. Iżda l-kożmetiċi fihom ukoll ammonti konsiderevoli ta 'aluminju, bħal deodoranti roll-on jew sprejs deodoranti.
ADHD mill-glutamate
Il-barriera demm-moħħ hija saħansitra aktar permeabbli fit-tfal milli fl-adulti. Magħhom, inkwinanti jippenetraw il-moħħ ħafna aktar faċilment u jistgħu jikkawżaw uġigħ fl-istonku, pressjoni tad-demm għolja, migranja, jew ADHD.
L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) ikkonfermat li d-dieta hija fattur ta’ riskju biex tiżdied l-iperattività u l-aggressività fit-tfal u l-adolexxenti. Studji juru li t-tfal saru aktar kalmi u wrew titjib sinifikanti fil-prestazzjoni tal-iskola wara li għamlu bidliet sensibbli fid-dieta tagħhom.
Glutamate bħala trigger ta 'l-obeżità
Diversi xjentisti jattribwixxu l-problemi tal-piż ta 'ħafna nies għal konsum eċċessiv ta' glutamate. Il-glutamate jistimula l-kontroll tat-tkabbir fil-moħħ u fl-istess ħin joħloq sensazzjoni artifiċjali ta 'ġuħ.
Aċidu ċitriku bħala preservattiv
L-aċidu ċitriku artifiċjali jintuża bħala preservattiv f'ħafna ikel industrijali. L-aċidu ċitriku huwa qal li jista 'jittrasporta l-aluminju fil-moħħ u wkoll li jiġi eliminat b'mod massiv l-iżvilupp ta' ħsara fis-snien.
Aspartame jista 'jikkawża kanċer
Ix-xjentisti jattribwixxu effetti li jagħmlu ħsara liċ-ċelloli tan-nervituri lill-aspartame li jagħti ħlewwa. Jingħad li huwa involut fl-iżvilupp tal-Alzheimer. Tossikologu mill-Università ta’ Kiel wera li l-aspartame jista’ jkun involut fl-iżvilupp tal-kanċer. Ix-xjentisti elenkaw is-sustanzi formaldehyde u metanol bħala prodotti ta 'dekompożizzjoni tossiċi ta' l-aspartame, li jistgħu jwasslu għal problemi serji ta 'saħħa.
Xi studji saħansitra juru li hemm konnessjoni bejn iż-żieda fil-konsum ta 'aspartame u l-okkorrenza ta' tumuri tal-moħħ. L-istudji rilevanti jistgħu jinstabu fit-test tagħna dwar l-aspartame.
Prodotti sulfurizzati huma velenu għall-imsaren tagħna
Hemm speċi ta’ batterji li jieklu bil-kubrit. Il-kubrit jintuża fl-industrija tal-ikel biex jipproduċi inbid, frott imnixxef jew patata maxx. Il-batterji tal-kubrit aggressivi jbejtu fl-imsaren b'nutrizzjoni xierqa. Peress li huma kapaċi jieklu l-azzar, huwa faċli għalihom li wkoll jagħmlu ħsara lill-ħitan intestinali u jtaqqbuhom ftit ftit. Xi riċerkaturi jarawha bħala l-kawża ewlenija ta 'ħafna mard intestinali.
