in

Spagetti u Faqqiegħ Carbonara bil-Ġobon tal-Muntanji

5 minn 2 voti
Ħin totali 55 minuti
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 2 nies
Kaloriji 200 kcal

Ingredjenti
 

  • 200 g Spagetti
  • 2 Bajd
  • 1 Sinna tat-tewm imqaxxar
  • Melħ u bżar
  • 80 g Ġobon tal-muntanji maħkuk fin
  • 125 g Faqqiegħ frisk
  • 125 g Faqqiegħ tal-gajdra King
  • 2 Zkuk Marjoram frisk
  • 100 g Imħallat mal-bacon, imqatta'
  • 2 tbsp Butir

istruzzjonijiet
 

  • Ħalli kazzola kbira b’ħafna melħ u sajjar fih l-għaġin skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.
  • Puree fin il-bajd, it-tewm u 80 g ġobon tal-muntanji f'kontenitur għoli bi stikka tat-tqattigħ.
  • Naddaf, qatgħat bin-nofs u kwart il-faqqiegħ. Aqta’ l-bacon f’biċċiet żgħar. Neħħi l-weraq tal-marjoram miż-zkuk, ħalli l-bacon ġo taġen mingħajr xaħam u neħħi mit-taġen. Aqli l-faqqiegħ fix-xaħam tal-qali għal madwar 2-3 minuti, żid butir, melħ u bżar jekk meħtieġ.
  • Poġġi l-faqqiegħ, il-bacon u nofs il-marjoram fi skutella kbira. Itwi t-taħlita tal-bajd u l-ġobon flimkien ma’ 50 ml ilma tal-għaġin u l-ispagetti, ħawwad bil-bżar u l-melħ. Servi imbexxex mal-marjoram li fadal u ftit ġobon tal-muntanji maħkuk.

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 200kcalKarboidrati: 21.4gProteina: 11.7gXaħam: 7.3g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Bajd Moqli bil-krema tal-ispinaċi u l-patata tal-melħ

Tiġieġ tal-Karibew bil-Krema tal-Kuri