John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Shashlik pan spelt
- 400 g Flett tas-sider tad-dundjan
- 1 Bżar aħmar
- 1 Bżar isfar
- 1 Bżar oranġjo
- 1 Shallot
- Melħ, bżar Gourmet għat-togħma
- 1 Tsp Trab tal-paprika (affumikat)
- 1 kl. Can Tadam chunky
- 150 g Ross spelt
- 1 pinch Zokkor tal-kannamieli nej
- Tursin (mill-ġnien tagħna stess) għat-togħma
- Żejt tal-kolza għat-togħma
- Ħall għat-togħma
istruzzjonijiet
- Aħsel il-flett tas-sider tad-dundjan, nixxef b'xugaman tal-karti u mbagħad aqta' f'kubi. Saħħan iż-żejt tal-kolza ġo taġen u aqli l-kubi tal-laħam madwar. Żid ukoll it-tadam chunky u ħawwad. Sadanittant, naddaf u qalbu t-3 tipi ta’ bżar.
- Aqta’ dawn f’biċċiet kbar u żidhom hawn ukoll, aqli. Ħawwru l-ħaġa sħiħa bil-melħ, bżar Gourmet u t-trab tal-paprika. Sadanittant, sajjar ir-ross spelt skont l-istruzzjonijiet u mbagħad żidu fit-taġen bl-ingredjenti l-oħra, ħawwad.
- Issa ħalli l-ħaġa sħiħa sajjar fit-taġen għal ftit minuti. Żid it-tursin imqatta’ frisk u mbagħad poġġi fuq diversi platti fondi u servi immedjatament.
