Rombli tal-Qamħ Spelt bi Qmuħ Sħiħ u Qmuħ

Poġġi d-dqiq fi skutella kbira u agħmel mildness fin-nofs. Farrak il-ħmira friska f'dan. Poġġi l-melħ u ż-żejt taż-żebbuġa fuq it-tarf u mbagħad ferra l-ilma fietel bil-mod fuq il-ħmira u ħallat kollox f’għaġina lixxa. Għatti u ħalli tqum f'post sħun għal madwar 30 minuta.

Erġa' għaġna fil-qosor u ifforma 9 rollijiet mill-għaġina. Saħħan il-forn minn qabel għal 220 grad Celsius.

Poġġi ż-żerriegħa tal-ġirasol fuq platt ċatt u agħfas in-naħa ta' taħt ta' kull roll darba, imbagħad poġġi fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami. Nixarrab il-wiċċ tar-rombli bi ftit ilma (pinzell jew sprej) u poġġi ż-żerriegħa tal-kittien falluti fuqha, agħfas 'l isfel ħafif. Għatti r-rollijiet b'xugaman tal-kċina u ħalli jogħlew għal 10 minuti oħra.

Aħmi fil-forn f'għoli medju għal 20 minuta. Aptit Tajjeb!