John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Biex iżżejjen:
- 2 nofs Imsiemer tat-tewm
- 3,5 tbsp Żejt taż-żebbuġa ippressat kiesaħ
- 200 g Ġobon tal-ħalib tan-nagħaġ
- Meraq ta 'nofs lumi
- Melħ, bżar ikkulurit mill-mitħna
- 0,5 Tsp Kemmun mitħun
- 0,25 Tsp Trab taċ-Ċili
- 1 pinch Kardamomu mitħun
- 4 Zkuk tat-tursin tal-weraq
- 0,5 Tsp Bżar aħmar, imqatta 'b'mod fin
- Xi tursin tal-weraq
istruzzjonijiet
- Naddaf il-zucchini, laħlaħ u aqta’ f’kubi żgħar. Qaxxar il-qronfol tat-tewm u aqta’ fin. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen, ħlief għal 1/2 tbsp. Aqli l-zucchini fih għal madwar 5 minuti, imbagħad żid nofs it-tewm imqatta’. Aqli t-tnejn għal 5 minuti oħra. Imbagħad neħħiha minn fuq il-fuklar u ħalliha tiksaħ kompletament.
- Agħfas il-ġobon tan-nagħaġ bil-furketta. Ħallat ma 'meraq tal-lumi u staġun bil-bżar (dawriet 4-5 mill-mitħna), kemmun, trab taċ-chili u kardamomu.
- Aħsel it-tursin u aqta’ l-weraq. Puree flimkien mat-tewm li jifdal u zucchini moqli fl-food processor.
- Żid it-taħlita mal-ġobon tan-nagħaġ u ħawwad kollox sewwa. Erġa’ ħawwad bi ftit melħ, imbagħad ħalliha wieqaf għal madwar erba’ sigħat. Irranġa fi skutella qabel ma sservi. Idlek biż-żejt taż-żebbuġa li fadal u żejjen biċ-chilli u t-tursin.
- Togħmiet Delicious bħala starter ma 'flatbread jew ħobż rustic, bħala dip għall-ħxejjex u bħala żieda ma' platti tal-laħam ikkapuljat orjentali. Kellna d-dip bil-pulpetti taż-żbib tal-kuskus bir-ross tal-mango tal-lumi. I servejt ukoll ftit ħobż magħha. Id-dip pikkanti kienet żieda sabiħa għar-ross ħelu u qares u l-pulpetti b'togħma orjentali. Rabta mar-riċetti fil-passi 6 u 7. Ħudu gost tipprovaha, hija tassew delizzjuża :-).
- Kuskus orjentali u pulpetti taż-żbib
- Side dishes: Ross tal-frott tal-lumi mango
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 463kcalKarboidrati: 2gProteina: 11gXaħam: 46.2g
