John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Il-fry
- 1 kilogramma Ġnibru għonq vulkanizzat u affumikat
- Bżar iswed mill-mitħna
- 2 tablespoon Butir
- 2 biċċa Basal imqatta'
- 1 mazz Sagħtar frisk mill-ġnien tagħna
- 500 Millilitri ilma
sauerkraut
- 500 g Saukraut frisk
- 1 daqs Basla mqatta
- 2 tablespoon Kubi tal-bacon affumikat
- 1 Tazza ilma
- 2 kuċċarina Ħlewwa mitħun
- 1 tablespoon Butir
istruzzjonijiet
- Togħrok il-laħam fuq iż-żewġ naħat bil-bżar iswed. Diġà għandu l-ġnibru fih bħala ħwawar. Butir fi stew u. Saħħan il-qali. Brown il-laħam fuq iż-żewġ naħat. Waqt li t-tieni naħa tkun qed taqta, żid il-basal u ismarhom ukoll. Imbagħad ferra l-ilma u poġġi s-sagħtar miegħu. Poġġi l-għatu fuq it-taġen, ħallih jagħli u mbagħad ittektek kollox fuq nar baxx għal 90 minuta. Erġa' imla kwalunkwe likwidu li jkun braised isfel bejniethom.
- Neħħi l-ixwi u aqta 'flieli. Oħroġ is-sagħtar miz-zalza u għaqqadha bħas-soltu. Erġa' staġun għat-togħma. Possibilment żid ftit melħ. Imma ma kienx meħtieġ għalija. Il-laħam ħareġ biżżejjed melħ. Imbagħad ħalli l-flieli tal-laħam jixxarrab fiż-zalza.
- Għas-sauerkraut, salte l-bacon u l-basal fil-butir. Żid is-sauerkraut u ż-żerriegħa tal-ħlewwa. Imbagħad ħallat kollox mal-ilma. Poġġi l-għatu fuq il-borma. Ħallih jagħli darba u mbagħad ittektek fuq l-inqas setting għal 45 minuta.
- Kien hemm patata mgħollija ma kollox. Aptit Tajjeb.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 52kcalKarboidrati: 1.8gProteina: 1gXaħam: 4.3g
