John Myers
Il-ħażna tal-kale: hekk taħdem
Jekk taħżen il-kale ħażin, malajr isir bland u jitlef il-vitamini. Biex tevita li dan jiġri lilek mal-kale tiegħek, għandek tinnota dan li ġej:
- Aħżen il-kale fil-kexxun tal-ħaxix tal-friġġ tiegħek. Din tkun fit-temperatura ideali biex ma tixxekx.
- Qabel ma taħżen, qatgħa biss mill-kale daqs kemm qed tippjana li issajjar. Għandek taħsel il-parti li jifdal għall-ħażna biss jekk trid tiekolha wkoll.
- Il-kale tista 'tinżamm b'dan il-mod għal madwar ħamest ijiem. Madankollu, dan iż-żmien jiddependi wkoll minn kemm tkun friska tixtriha. Jekk ilha fis-supermarket għal żmien twil u l-weraq diġà saru sofor, trid tiekol aktar malajr.
- Alternattivament, tista 'taħżen il-kale f'dlam, mhux fil-kantuniera sħuna wisq, pereżempju fil-kantina. Madankollu, imbagħad għandek tużaha fi żmien jumejn.
- Ikollok xi ħaġa mill-kale għal żmien partikolarment twil jekk tiffriża l-kale.
