Tadam tal-Cocktail Mimli

1. Għall-dressing, ħallat il-ħall, il-melħ, iz-zokkor u l-bżar flimkien sew. Qaxxar u aqta’ s-shallots fin, żid mat-taħlita tal-ħall u ħallat iż-żejt. 2. Aqta’ z-zkuk mit-tadam tal-cocktail, aħsel it-tadam, ixxottah u aqta’ t-terz ta’ fuq. Neħħi b'attenzjoni ż-żrieragħ. L-għotjien f’qatgħat fin u żid mal-dressing. Imla t-tadam bil-krema tal-ġobon u poġġi fuq platt tas-servizz. 3. Aħsel il-ħabaq, ixxotta sew u aqta’ l-weraq fin. Idlek il-dressing fuq it-tadam u servi imbexxex bil-weraq tal-ħabaq. hemm ukoll ħobż ciabatte