John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Marinade:
- 1 pc Bżar aħmar
- 1 pc Bżar aħdar
- 1 mazz Basal tar-Rebbiegħa
- Ġinġer - imqatta 'żgħir daqs ġewż
- 2 tbsp Zalza tas-Sojja Ħelwa
- 2 tbsp Zalza Teriyaki
- 2 tbsp Qamħirrun
- Żejt
apparti minn hekk:
- 1 pc Chilli aħmar
- Chilli flakes jekk trid daqsxejn pikkanti, it-tnejn
- Soppa jew ilma biex titferra
- Ħall balsamiku skur
- Tursin imqatta jew min irid
- Kosbor imqatta' fin
istruzzjonijiet
- Neħħi s-sider tad-dundjan mill-ġilda u aqta’ fi strixxi, poġġi f’kontenitur li jissiġilla, żid is-soy sauce u t-teriyaki sauce u ħallat sew mal-lamtu tal-qamħirrum. Żid chilli aħmar imqatta jew qxur tal-bżar. Ħalli jimmarina għal madwar 1-2 sigħat.
- Aħsel il-bżar u aħsel il-basal tar-rebbiegħa fi strixxi fini u aqta’ f’rombli fini. Qaxxar u qatgħat il-ġinġer.
- Ħalli ż-żejt jaħraq fil-wok sakemm jibda jpejjep. Aqli l-laħam f'porzjonijiet u warrab.
- Issa aqli fil-qosor il-bżar u l-basal tar-rebbiegħa bil-ġinġer bis-soy sauce u l-ħall balsamiku u possibilment ftit ilma jew soppa, żid il-laħam u ħalliha ttektek għal madwar 4-5 minuti. Roxx bit-tursin jew kosbor
- Servi bir-ross basmati, żidt nofs ħawħ bil-cranberries. Jekk trid, tista’ żżid ukoll biċċiet ta’ ananas.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 110kcalKarboidrati: 3.8gProteina: 20.3gXaħam: 1.1g
