Soppa Ħelwa tal-Krema tal-Qara Ħamra

by John Myers 31 ta ’Lulju, 2021, 11:35 pmaġġornata 3 ta 'Jannar, 2022, 5:54 pm

5 minn 5 voti

Ħin totali 55

Kors pranzu

Cuisine Ewropea

Inbejjed nies

Kaloriji 132 kcal

Werrej show

Ingredjenti

1,5 kg Ħamra ħamra Hokkaido
2 Basal imqatta' fin
3 tbsp Butir
2 tbsp zokkor kannella
1 pinch Cloves
1,5 l Brodu tat-tjur
200 g Krema bit-tarjola

istruzzjonijiet

Kwart u qalba tal-qara ħamra, maqtugħa f'kubi.

Saħħan il-butir ġo kazzola u ħawwad il-basal sakemm ikun trasluċidi. Żid iz-zokkor waqt li tħawwad u dewweb.

Żid il-qara ħamra u sajjar għal 10-15-il minuta.

Staġun bil-melħ, bżar, noċemuskata u neken.

Żid l-istokk u 100g krema u ħalliha ttektek għal 10 minuti.

Aqbad is-soppa u staġun skont it-togħma. Żid il-bqija 100g krema.

Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 132kcalKarboidrati: 3.6gProteina: 4.9gXaħam: 11g

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.