John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 280 g Dqiq mgħarbula
- 80 g Ġulġlien frisk
- 2 Tsp Trab tal-ħami
- 1 Tsp Melħ
- 50 g Butir f'temperatura tal-kamra
- 125 g Zokkor fin extra
- 350 ml Ħalib
- 2 Bajd
- 2 tbsp Meraq tal-lumi
istruzzjonijiet
- Poġġi d-dqiq, il-melħ u t-trab tal-ħami fi skutella kbira għat-taħlit.
- Neħħi 2 imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien u warrab, aqli l-bqija f'taġen mingħajr żejt. Ħallih jiksaħ ftit u mbagħad ittwi fit-taħlita tad-dqiq.
- Ħawwad il-butir u z-zokkor fi skutella separata sakemm isiru ragħwa. Itwi l-bajd, imbagħad żid il-ħalib u l-meraq tal-lumi. Erġa' ħawwad sew.
- Ferra t-taħlita tal-ħalib fuq it-taħlita tad-dqiq, ħawwad sewwa u poġġi kollox f’kaxxa jew taġen tal-ħobż bil-grass u aħmi f’160°C għal madwar 45 minuta. Wettaq testijiet tal-ħami bi stikka tal-injam. Meta l-ħobż ikun lest, oħroġ mill-forn u ħallih jiksaħ ftit fit-taġen, imbagħad aqleb!
- Togħma kbira bil-butir jew bil-ġelatina tal-inbid mulled mill-ktieb tat-tisjir tiegħi! 😉
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 233kcalKarboidrati: 40gProteina: 4.7gXaħam: 5.7g
