Tiġieġ Teriyaki u Ross tal-bajd

Aqta' l-fletti tas-sider tat-tiġieġ orizzontalment u għoġobhom ċatti bejn il-boroż tal-friża maqtugħin bl-apparat li jferraħ il-laħam. Jew sempliċement aqta 'l-laħam fi flieli irqaq. Ħallat l-ingredjenti għall-immarinar u poġġi f'borża tal-friża mal-laħam. Agħlaq il-borża sewwa u ħawwad kollox sakemm il-laħam kollu jkun miksi bl-immarinar. Immarina fil-friġġ għal madwar sagħtejn.

Saħħan il-forn għal 200 grad (jew konvezzjoni 175 grad). Ifrex il-laħam inkluż l-immarinar f’dixx li ma jgħaddix mill-forn u aħmi fuq l-ixtilliera tan-nofs fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 20 minuta.

Sajjar ir-ross skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett (żidt ftit stokk tat-tiġieġ instantanju mal-ilma tat-tisjir). Ixwi fil-qosor iż-żerriegħa tal-ġulġlien ġo taġen mingħajr xaħam, imbagħad warrab. Ħawwad il-bajd u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Aqta’ l-basal tar-rebbiegħa f’ċrieki fini u ħawwad fil-bajd ħlief għal ftit ċrieki. Poġġi t-taħlita tal-bajd f’taġen fuq nar medju u użaha biex tagħmel bajd scrambled.

Ixxotta r-ross. Żid il-bajd scrambled mar-ross u ħawwad kollox sew. Oħroġ il-laħam mill-forn u servi mar-ross. Roxx biż-żerriegħa tal-ġulġlien u l-basal tar-rebbiegħa li jifdal.

Inkella, tista’ tipprepara r-ross f’nofs litru ilma mielaħ u meta r-ross ikun jixxarrab l-ilma, ħawwad il-bajd u ħallihom jiffissaw fil-qosor.